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Zisola (Mazzei) Sicilia

Zisola (Mazzei)

Noto Rosso 2022

Tinto tranquilo

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Zisola (Mazzei) Sicilia
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Denominación Noto DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 90% Nero d'Avola, 10% Syrah
Crianza 16 meses en pequeñas barricas de roble francés de 225 litros (50% nuevas).
Añada 2022
Nombre del Producto Noto Rosso 2022
Color Rojo rubí.
Perfume Aromas explosivos de fruta y especias.
Sabor Muy corpulento y elegante.
Maridajes Asados, guisos ricos en especias, quesos curados.
Región Sicilia
País Italia
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Descripción

Este es el vino más importante de la finca, elaborado a partir de una selección de Nero d'Avola y una pequeña adición de Syrah, cultivado íntegramente en el sistema alberello; tiene un estilo diferente y personal.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas explosivos de fruta y especias.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Muy corpulento y elegante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Asados, guisos ricos en especias, quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos

Productor
Zisola (Mazzei)
De esta bodega
  • Año de inicio: 2003
  • Enólogo: Gionata Pulignani
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 24
La finca está situada en el sureste de Sicilia, la tierra de origen de la vid Nero d'Avola, a tiro de piedra de Noto, famosa por sus edificios barrocos y Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. En esta tierra rica en historia, cultura y encanto, la familia Mazzei identificó un potencial aún sin explotar y puso en marcha en 2003 un ambicioso proyecto vitivinícola. De las 50 hectáreas de la finca, 50 se extienden alrededor de los 3 bagli, el principal de los cuales goza de una maravillosa vista de Noto y de los "jardines" circundantes, cultivados con viñedos, cítricos, olivos y almendros. Aquí, una pequeña pero eficiente bodega está equipada con depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para la vinificación y unas 350 barricas de roble para el envejecimiento de los vinos. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Zisola (Mazzei)

Nombre Zisola Noto Rosso 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Noto DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 90% Nero d'Avola, 10% Syrah
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Zisola (Mazzei)
Origen Noto (Siracusa)
Clima Altitud: 130 m. a.s.l. Exposición: Sureste.
Composición del suelo De textura media, predominantemente caliza.
Sistema de cultivo Sapling
Plantas por hectárea 5.500 cepas
Cosecha Elaborado artesanalmente a partir del 7 de septiembre (Nero d'Avola), a partir del 30 de agosto (Syrah).
Temperatura de fermentación 28 - 30 °C
Fermentación 14 - 16 días
Crianza 16 meses en pequeñas barricas de roble francés de 225 litros (50% nuevas).
Acidez total 6.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos