• Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020
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Zenato Véneto

Zenato

Amarone della Valpolicella Classico 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Zenato Véneto
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Disponibilidad inmediata
Denominación Amarone della Valpolicella DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 16.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Crianza En barriles de roble durante 36 meses como mínimo.
Añada 2020
Ecológico Sì
Nombre del Producto Amarone della Valpolicella Classico 2020
Color Rojo rubí intenso.
Perfume Bouquet de ceniza, turba, humus y popurrí acompañado por notas de ruibarbo, raíz de regaliz y sándalo y aromas de guindas en alcohol, chocolate y tabaco dulce. Con recuerdos balsámicos.
Sabor Con una gran estructura. Glicérico y equilibrado por taninos nobles y una fina frescura. Con un final muy largo, sápido y con recuerdos de especias.
Maridajes Con carne a la parrilla, carnes de caza y quesos curados. También solo como vino de meditación.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Producido por las mejores uvas de la finca Cosalunga, en la zona más clásica de Valpolicella, una tierra llena de significados, tradiciones y cultura enogastronómica. Después de una selección manual atenta, las uvas descansan en pequeña cajas y luego se someten a prensado suave.

Premios

  • 2020

    96

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet de ceniza, turba, humus y popurrí acompañado por notas de ruibarbo, raíz de regaliz y sándalo y aromas de guindas en alcohol, chocolate y tabaco dulce. Con recuerdos balsámicos.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Con una gran estructura. Glicérico y equilibrado por taninos nobles y una fina frescura. Con un final muy largo, sápido y con recuerdos de especias.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carne a la parrilla, carnes de caza y quesos curados. También solo como vino de meditación.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Zenato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1960
  • Enólogo: Alberto Zenato
  • Botellas producidas: 2.000.000
  • Hectáreas: 95
95 hectáreas en las zonas más vocacionales de Lugana y en la zona clásica de Valpolicella. Dos caras, una blanca, la otra roja, ambas emblemas de vinos de calidad que nacen de una pasión visceral por la tierra, del respeto por el tiempo, de una tradición familiar que lleva más de 60 años valorizando las variedades locales. 1960, San Benedetto di Lugana. Aquí empieza a latir el corazón de Sergio Zenato. La suya es una historia de pasión y trabajo; de plena identidad con su territorio y sus gentes; de capacidad emprendedora y apertura a la innovación con nuevas técnicas de vinificación e inversión en variedades de uva autóctonas. Una historia que desde las orillas del lago de Garda ha llegado hasta las colinas de la cercana Valpolicella, donde nacen los tintos de la empresa desde los soleados viñedos de Corvina y Rondinella en Costalunga, en el municipio de Sant'Ambrogio Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Zenato

Nombre Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Amarone della Valpolicella DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 16.5% por volumen
Variedades de uva 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
País Italia
Región Véneto
Proveedor Zenato
Origen Peschiera del Garda (Verona)
Cosecha Recolección manual entre la última década de septiembre y la primera de octubre, según la añada.
Vinificación Estrujado y maceración en contacto con hollejos durante 15-20 días a una temperatura de 23-25 °C.
Crianza En barriles de roble durante 36 meses como mínimo.
Alérgenos Contiene sulfitos