Peter Zemmer
Furggl Lagrein Riserva 2020
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| Crianza | El vino permanece primero doce meses en barrica, luego, tras el ensamblaje, otros seis meses en grandes barricas de roble antes de someterse a otros seis meses de crianza en botella: sólo en este momento se pone a la venta el Lagrein Riserva. Aunque nuestro Lagrein Riserva es en este momento un vino ya equilibrado y listo para disfrutar, puede adquirir mayor plenitud permaneciendo en bodega durante muchos años. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Furggl Lagrein Riserva 2020 |
| Color | Rojo granate intenso con reflejos violáceos. |
| Perfume | Iridiscente con trazas de violeta, chocolate amargo, frutas del bosque, regaliz y vainilla. |
| Sabor | Aterciopelado, suavemente astringente, bien estructurado, intenso y persistente. |
| Maridajes | Carnes rojas saladas, caza y quesos azules. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Un vino con un fuerte carácter que procede de zonas seleccionadas en las que se cultivan viñas bajas en sistemas de conducción Guyot. La excepcional calidad de nuestro Riserva se ve favorecida y es posible gracias a los suelos arcillosos sobre los que crecen en las proximidades de Ora y al cuidadoso cultivo que los caracteriza.
Premios
-
2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1928
- Enólogo: Alberto Postal
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 59
La valiosa experiencia adquirida a lo largo de los años, la utilización de técnicas consolidadas e innovadoras y unas condiciones territoriales ideales garantizan productos de extraordinaria calidad en el pleno y armonioso respeto del elemento natural. Leer más
| Nombre | Zemmer Furggl Lagrein Riserva 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Peter Zemmer |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 45 hl |
| Temperatura de fermentación | 28 - 30 °C |
| Vinificación | Las uvas, inmediatamente despalilladas, se dejan macerar en frío durante un día para afinar aún más su bouquet afrutado. A continuación, el vino fermenta durante unos 10 días a una temperatura constante de 28 - 30 °C. A intervalos regulares, mediante trasiegos y ligeros estrujados, el mosto entra en contacto con los hollejos. De este modo se consigue una absorción óptima de los pigmentos de color de los hollejos y se potencia el aroma afrutado del vino. Tras dos trasiegos cuidadosos, el vino se somete a un lento proceso de maduración que se desarrolla en varias etapas en barricas de madera. |
| Crianza | El vino permanece primero doce meses en barrica, luego, tras el ensamblaje, otros seis meses en grandes barricas de roble antes de someterse a otros seis meses de crianza en botella: sólo en este momento se pone a la venta el Lagrein Riserva. Aunque nuestro Lagrein Riserva es en este momento un vino ya equilibrado y listo para disfrutar, puede adquirir mayor plenitud permaneciendo en bodega durante muchos años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |