Zampaglione Pierluigi
Don Chisciotte 2022
| Denominación | IGT Campania |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
- Variedad y graduación: Fiano en pureza, cosecha 2022, 13,5% vol, vino blanco ecológico
- Perfil aromático: notas florales y color amarillo dorado brillante
- Sabor: estructura cálida y envolvente, con persistencia prolongada en el paladar
- Origen y productor: Calitri (Avellino), Zampaglione Pierluigi desde 1977
- Servicio y maridaje: temperatura 10-12 °C, adecuado para pescado blanco y quesos
Descripción
Qué tipo de vino es
Don Chisciotte es un vino blanco ecológico que realza plenamente las peculiaridades del Fiano. A la vista presenta un nítido color amarillo dorado, anticipando un perfil olfativo centrado en delicados aromas florales. En boca resulta cálido, envolvente y caracterizado por una larga persistencia, ofreciendo una estructura plena valorada con 91 puntos por Vinous.
De dónde procede
Su origen se sitúa en Calitri, en la Alta Irpinia. El vino nace en el territorio de Campania y es elaborado por la bodega Zampaglione. Las particulares condiciones ambientales forjan un perfil aromático que devuelve una impronta geográfica definida, manteniendo una absoluta fidelidad a la expresión original de la variedad y asegurando una cata de gran intensidad.
Cómo se produce
La elaboración sigue los principios de la agricultura sostenible. El proceso genera un vino tranquilo capaz de envejecer positivamente durante varios años. Servido a la temperatura ideal de 10-12 °C, equilibra armonía y finura, revelándose como un acompañamiento armónico para recetas a base de pescado blanco y diversas selecciones de quesos.
Historia y curiosidades
Don Chisciotte es un fascinante vino blanco ecológico tranquilo que nace de la histórica dedicación de Pierluigi Zampaglione, viticultor en Calitri desde 1977. Auténtica expresión de la Campania IGT, este vino, elaborado con uvas Fiano en pureza, destaca por su cultivo sostenible y su elegante color amarillo dorado. En nariz ofrece delicados aromas florales, mientras que en boca resulta cálido, envolvente y de notable persistencia. Galardonado con 91 puntos Vinous, presume de una longevidad de 3-5 años y es ideal para acompañar con sofisticación platos de pescado y quesos.
Premios
-
2022
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1977
| Nombre | Zampaglione Don Chisciotte 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Campania IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Zampaglione Pierluigi |
| Historia | y curiosidadesDon Chisciotte es un fascinante vino blanco ecológico tranquilo que nace de la histórica dedicación de Pierluigi Zampaglione, viticultor en Calitri desde 1977. Auténtica expresión de la Campania IGT, este vino, elaborado con uvas Fiano en pureza, destaca por su cultivo sostenible y su elegante color amarillo dorado. En nariz ofrece delicados aromas florales, mientras que en boca resulta cálido, envolvente y de notable persistencia. Galardonado con 91 puntos Vinous, presume de una longevidad de 3-5 años y es ideal para acompañar con sofisticación platos de pescado y quesos. |
| Origen | Calitri (Avellino), Alta Irpinia, Campania, Italia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |