Willi Schaefer
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2024
| Denominación | QmP Mosel-Saar-Ruwer Kabinett |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 7.5% por volumen |
| Zona | Mosella-Saar-Ruwer (Alemania) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Crianza | Madurado en barricas de acacia. |
Descripción
Un vino blanco semiaromático y tranquilo de Mosela-Saar-Ruwer, Alemania, con 7,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Willi Schaefer. Añada 2024. Un Riesling Kabinett, fruto de la dedicación de Willi y Christoph Schaefer, quienes cultivan con un enfoque que fomenta la armonía íntima. Fermentación en barricas de acacia de 1000 litros con levaduras naturales. Toques de lima y pera, aromas de flores blancas, mezclados con un toque mineral. Su sabor es a manzana madura y flores blancas, con un toque de azúcar residual y acidez que lo hace equilibrado, elegante y refinado. La mineralidad persiste en el final.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1590
- Enólogo: Willi & Christoph Schaefer
- Hectáreas: 3
Willi y Christoph Schaefer cultivan con dedicación, con un enfoque de la vida que se basa en una armonía íntima: pequeño tamaño de los viñedos, para poder dedicar la atención al vino en sí; una mirada serena y coherente sobre sus vinos; verdadera gracia y sencillez. Willi y Christoph Schaefer practican un rendimiento de unos 60 hectolitros/hectárea y no permiten demasiada técnica en la bodega. Fermentan en barricas de madera tradicionales (1000 litros) con levaduras naturales, donde maduran los vinos, catando y volviendo a catar para ver si hay que poner el vino en acero. No hay patrones establecidos, pero sí mucha experiencia y habilidad. Leer más
| Nombre | Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo semiaromático |
| Denominación | Mosel-Saar-Ruwer QmP |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 7.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Mosella-Saar-Ruwer |
| Proveedor | Willi Schaefer |
| Origen | Mosel |
| Composición del suelo | Pizarra devónica. |
| Cosecha | Principios de octubre. |
| Vinificación | Fermentación en barricas de acacia de 1.000 litros con levaduras naturales. |
| Crianza | Madurado en barricas de acacia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |