Wasenhaus
Chardonnay 2023
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Wurttemberg (Alemania) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | en barricas y en acero |
- Origen y añada: Chardonnay 2023 de Württemberg, representación auténtica del territorio alemán
- Formato y graduación alcohólica: Botella de 0,75 litros, 12,5% vol; contiene sulfitos
- Estilo artesanal: Producción manual, método no convencional y de baja tecnología
- Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, maduración en barricas y acero
- Cata: Amarillo dorado, fruta amarilla y mineralidad en boca. Servir a 10-12 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Wasenhaus Chardonnay es un vino blanco tranquilo de perfil elegante y color amarillo dorado, capaz de reflejar el enfoque artesanal de la bodega. En nariz, el Chardonnay desprende intensos aromas de fruta amarilla que dan paso a un paladar mineral y vivaz. Servido a una temperatura ideal entre 10 y 12 °C, este vino realza sus características organolépticas y es perfecto para acompañar platos de pescado blanco, aves, recetas vegetarianas y quesos sabrosos. Gracias a su excelente estructura, presume de un potencial de envejecimiento que abarca de cinco a diez años.
¿De dónde procede?
Este blanco alemán tiene sus raíces en la región de Württemberg, expresando fielmente la esencia del territorio de origen. Clasificado como Badischer Landwein, el vino pone en valor una interpretación directa y sincera del entorno de cultivo, manteniendo un estilo coherente con su marcada impronta salina. La bodega Wasenhaus interpreta este vínculo geográfico a través de una filosofía de bajo intervencionismo, centrándose en la plena identificación del lugar y en las peculiaridades del suelo más que en elaboraciones invasivas.
¿Cómo se elabora?
La elaboración se distingue por el uso de métodos estrictamente artesanales. Todo el proceso comienza con una fermentación espontánea activada exclusivamente por levaduras autóctonas, respetando el desarrollo natural del mosto. Posteriormente, el vino pasa por una cuidada crianza combinada, reposando tanto en barricas como en depósitos de acero. Esta precisa elección técnica permite unir la medida evolución que aporta la madera con la limpieza y frescura que conservan los recipientes inertes, dando como resultado un producto de perfil técnico impecable.
Historia y curiosidades
Este Chardonnay 2023 de Wasenhaus, clasificado como Landwein, nace en Württemberg, Alemania, siguiendo una filosofía de producción artesanal y de bajo impacto tecnológico. La dedicación de C. Wolber y A. Götze cobra vida a través de una rigurosa fermentación espontánea con levaduras autóctonas, respetando la auténtica expresión del territorio. La equilibrada crianza en barricas y acero realza la elegancia de este vino de baja intervención con 12,5% vol, ofreciendo un trago genuino y marcadamente mineral capaz de cautivar a cualquier aficionado.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Wasenhaus Chardonnay 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Alemania |
| Región | Wurttemberg |
| Proveedor | Wasenhaus |
| Historia | y curiosidadesEste Chardonnay 2023 de Wasenhaus, clasificado como Landwein, nace en Württemberg, Alemania, siguiendo una filosofía de producción artesanal y de bajo impacto tecnológico. La dedicación de C. Wolber y A. Götze cobra vida a través de una rigurosa fermentación espontánea con levaduras autóctonas, respetando la auténtica expresión del territorio. La equilibrada crianza en barricas y acero realza la elegancia de este vino de baja intervención con 12,5% vol, ofreciendo un trago genuino y marcadamente mineral capaz de cautivar a cualquier aficionado. |
| Origen | Wurtemberg, Alemania |
| Técnica de elaboración | Fermentación espontánea; crianza en barricas y en acero; métodos artesanales hechos a mano de baja tecnología |
| Vinificación | Fermentación espontánea y crianza en barricas y en acero. |
| Crianza | en barricas y en acero |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |