Vinosia
Greco di Tufo L'Ariella 2024
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| Denominación | DOCG Greco di Tufo Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Greco di Tufo |
Nota de cata
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Vinosia
De esta bodega
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
Fue en 2004 cuando Luciano Ercolino, recogiendo una larga herencia familiar, fundó su bodega en Paternopoli. Nos encontramos en una de las zonas más vocacionales e históricas de Irpinia, donde las 50 hectáreas cultivadas con variedades autóctonas, Fiano, Greco, Aglianico, insisten. Éstas sirven de base sólida a un proyecto que pretende valorizar la tradición vinícola irpiniana mediante una interpretación técnica contemporánea.
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Pescado
Quesos
| Nombre | Vinosia Greco di Tufo L'Ariella 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Greco di Tufo DOCG |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Greco di Tufo |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Vinosia |
| Origen | Municipio de Montefusco (AV) |
| Composición del suelo | El suelo procede de la desintegración durante milenios de arenisca, muy rica en carbonato cálcico. |
| Cosecha | Segunda década de octubre. |
| Vinificación | Estrujado suave, prensado de racimos enteros, clarificación estática en frío, fermentación también realizada parcialmente con starter de levaduras indígenas, fermentación maloláctica no realizada completamente. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |