Vilmart & Cie
Champagne 1er Cru Cuvee Rubis Brut Rosè
| Denominación | AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| Crianza | de 10 meses en barricas de roble |
- Denominación y estilo: Champagne AOC Premier Cru Rosé Brut, método tradicional
- Variedad y graduación: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay; 12,5% de alcohol
- Aromas: fresitas del bosque, frambuesa, cereza, grosella roja; tilo y lila
- Paladar y burbujas: burbuja fina; notas de frutos rojos, melón y melocotón de viña
- Elaboración: vendimia manual; sin fermentación maloláctica; 10 meses en barricas de roble
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne 1er Cru Cuvee Rubis Brut Rosé de Vilmart & Cie destaca por su luminoso color rosa salmón, fruto de una refinada mezcla de Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado según el Método Clásico, ofrece en copa un perlaje fino y una espuma delicada. El bouquet aromático se caracteriza por intensos aromas a frutos rojos, como fresitas silvestres, frambuesa salvaje, cereza y grosella, acompañados de ligeros matices de tilo y lila. En boca se muestra amplio y fresco, dominado por la fruta roja y enriquecido con elegantes notas de melón y melocotón. El trago expresa una magnífica complejidad gustativa y un equilibrio dinámico impecable.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Rilly-la-Montagne, un pueblo clasificado como Premier Cru situado a los pies de la Montagne de Reims. Allí opera Vilmart & Cie, una bodega fundada en 1890 y gestionada con gran precisión por cinco generaciones. Las viñas, que superan los treinta años de edad, hunden sus raíces en un terroir excepcional, dotando a este rosado de una personalidad vibrante. La esencia del Champagne se manifiesta en un sorbo capaz de evolucionar con suma elegancia, ofreciendo un excelente potencial de envejecimiento con el paso de los años.
¿Cómo se elabora?
La producción contempla una vendimia completamente manual. Siguiendo los principios del Método Clásico, se evita la fermentación maloláctica, una decisión orientada a preservar la tensión gustativa y la frescura original de la fruta. El vino madura durante diez meses en barricas de roble, un paso fundamental para enriquecer la estructura sin eclipsar la finura aromática. El resultado es una copa armónica y profunda, cuyas excelentes cualidades han sido reconocidas con prestigiosos galardones internacionales otorgados por Decanter, James Suckling, Vinous y Robert Parker.
Historia y curiosidades
La Cuvée Rubis Brut Rosé nace en Rilly-la-Montagne, como una expresión auténtica del estilo independiente de Vilmart & Cie. Fundada en 1890, esta histórica maison familiar transmite desde hace cinco generaciones una dedicación absoluta a la precisión. Afinado durante 10 meses en madera sin fermentación maloláctica, este Champagne Premier Cru realza magistralmente uvas recogidas a mano. Galardonado con 92 puntos por las principales guías internacionales, representa una excelencia absoluta, capaz de ofrecer emociones vibrantes y de evolucionar con suma elegancia durante 5-10 años en bodega.
Premios
-
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1890
| Nombre | Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Cuvee Rubis Brut Rosè |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Vilmart & Cie |
| Historia | y curiosidadesLa Cuvée Rubis Brut Rosé nace en Rilly-la-Montagne, como una expresión auténtica del estilo independiente de Vilmart & Cie. Fundada en 1890, esta histórica maison familiar transmite desde hace cinco generaciones una dedicación absoluta a la precisión. Afinado durante 10 meses en madera sin fermentación maloláctica, este Champagne Premier Cru realza magistralmente uvas recogidas a mano. Galardonado con 92 puntos por las principales guías internacionales, representa una excelencia absoluta, capaz de ofrecer emociones vibrantes y de evolucionar con suma elegancia durante 5 0 años en bodega. |
| Origen | Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims (Champagne, Francia) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (tradicional); fermentación maloláctica no realizada; crianza de 10 meses en barricas de roble. |
| Crianza | de 10 meses en barricas de roble |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |