Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico, 13,5 % vol., elaborado por Villa Venti en Emilia-Romaña. 100 % Sangiovese, cosecha 2021. Un Sangiovese nacido en una tierra rica en historia, donde la brisa marina aporta aromas únicos a los viñedos. Fermentación espontánea en depósitos de acero. El suelo está compuesto de margas con arenas mesinienses y arcillas rojas evolucionadas típicas de la zona. Vendimia manual, cuarta semana de septiembre. Un vino que expresa la pasión y el compromiso de Villa Venti.
Productor
Villa Venti
De esta bodega
- Año de inicio: 2002
- Botellas producidas: 18.000
- Hectáreas: 7
Villa Venti es una finca vinícola ecológica situada en el centro de una tierra de antigua vocación. A finales del siglo XV, los venecianos dominaban las tierras vecinas y mantenían vínculos con Roncofreddo y sus territorios. Los barcos de la Serenissima partían de Cesenatico con cargamentos de aceite y vino tinto, de los cuales, en la laguna 'v'era gran spaccio' (había gran comercio). El mar dejó Villa Venti y sus viñedos con sus rutas comerciales, pero no se olvidó de traer con sus brisas, perfumes salinos y penetrantes aromas de yodo
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Carne
Quesos
Cerdo
| Nombre | Villa Venti Sangiovese Longiano 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Villa Venti |
| Composición del suelo | Francos con arenas mesinianas y arcillas rojas evolucionadas típicas de la zona. |
| Sistema de cultivo | Arbolito |
| Plantas por hectárea | 5300 |
| Cosecha | Manual, cuarta semana de septiembre |
| Vinificación | En cubas de acero con fermentación espontánea |
| Crianza | 3 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |