Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017

Descripción

En 2010 nació la idea de proceder a una mayor parcelación de nuestros viñedos, una verdadera zonificación dentro de nuestras 20 hectáreas en Montalcino. Esto condujo a la selección de un "Cru", una parcela que consideramos abanderada de las características más sobresalientes para el Brunello di Montalcino. A partir de ese momento, las uvas de esta parcela se vendimian y vinifican por separado, manteniendo la misma filosofía de producción de la finca. El nombre que hemos dado a este vino está dedicado a Aquella que nos ha representado en nuestras etiquetas desde 1979; la Pomona.

Detalles

Perfume

Armónico, intenso con matices de fruta roja y especias.

Color

Rojo rubí brillante.

Sabor

Complejo y envolvente con taninos elegantes bien presentes que garantizan un largo envejecimiento .

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Villa Poggio Salvi

De esta bodega

• Año de inicio: 1979
• Enólogo: Vittorio Fiore
• Botellas producidas: 300.000
• Hectáreas: 40

Conquistado por la belleza del paisaje, en 1979 Pierluigi Tagliabue decidió adquirir la finca y comenzó su reestructuración. Hoy Villa Poggio Salvi cuenta con 21 hectáreas de viñedos en Montalcino, todos plantados con clones de Sangiovese Grosso. La altitud óptima contenida entre 300 y 500 metros, el suelo rico en margas y la brisa procedente del mar Tirreno, mantienen el terreno ideal y el microclima perfecto para las vides. En 1998, la bodega se enriqueció con una nueva finca en la tierra del Chianti, "Casavecchia", donde se producen Chianti Colli Senesi, Tosco y Lavischio, nuestros vinos IGT a base de Sangiovese y Merlot. Villa Poggio Salvi, por su estructura y modernidad, es una bodega que mira al futuro, dirigida con pasión y competencia por Pierluigi Tagliabue y su sobrino, el enólogo Luca Belingardi.

En octubre de 2023, Wine ENTHUSIAST, la revista de vinos más leída en Estados Unidos, premió algunos de nuestros vinos con excelentes puntuaciones: - Brunello di Montalcino Pomona 2018 (95 pts) - Brunello di Montalcino Riserva 2017 (94 pts) - Brunello di Montalcino Annata 2018 (94 pts) Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Brunello di Montalcino DOCG
Añada	2017
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese Grosso
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Villa Poggio Salvi
Origen	Localidad Poggio Salvi - Montalcino (SI)
Clima	Altitud: 450 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del suelo	Marga de textura ancha.
Sistema de cultivo	Cordón espolonado
Plantas por hectárea	4000 plantas/ha
Cosecha	Principios de octubre, a mano en cajas.
Temperatura de fermentación	28 °C
Vinificación	Premaceración a 12° durante 8 días y fermentación a 28 °C en cubas de acero con temperatura controlada; llenado del sombrero con un sistema de pistón automático.
Crianza	30 meses en barricas de roble de Eslavonia de 30 hl. Envejecimiento en botella: mínimo 4 meses.
Año de producción	3333 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos