Descripción
En 2010 nació la idea de proceder a una mayor parcelación de nuestros viñedos, una verdadera zonificación dentro de nuestras 20 hectáreas en Montalcino. Esto condujo a la selección de un "Cru", una parcela que consideramos abanderada de las características más sobresalientes para el Brunello di Montalcino. A partir de ese momento, las uvas de esta parcela se vendimian y vinifican por separado, manteniendo la misma filosofía de producción de la finca. El nombre que hemos dado a este vino está dedicado a Aquella que nos ha representado en nuestras etiquetas desde 1979; la Pomona.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Vittorio Fiore
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 40
En octubre de 2023, Wine ENTHUSIAST, la revista de vinos más leída en Estados Unidos, premió algunos de nuestros vinos con excelentes puntuaciones: - Brunello di Montalcino Pomona 2018 (95 pts) - Brunello di Montalcino Riserva 2017 (94 pts) - Brunello di Montalcino Annata 2018 (94 pts) Leer más


Name | Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2017 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese Grosso |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Villa Poggio Salvi |
Origin | Localidad Poggio Salvi - Montalcino (SI) |
Climate | Altitud: 450 m. a.s.l. Exposición: Suroeste. |
Soil composition | Marga de textura ancha. |
Cultivation system | Cordón espolonado |
Plants per hectare | 4000 plantas/ha |
Harvest | Principios de octubre, a mano en cajas. |
Fermentation temperature | 28 °C |
Wine making | Premaceración a 12° durante 8 días y fermentación a 28 °C en cubas de acero con temperatura controlada; llenado del sombrero con un sistema de pistón automático. |
Aging | 30 meses en barricas de roble de Eslavonia de 30 hl. Envejecimiento en botella: mínimo 4 meses. |
Year production | 3333 botellas |
Allergens | Contains sulphites |