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Villa Papiano Emilia-Romaña

Villa Papiano

Villa Papiano Sangiovese Papesse 2023

Tinto biodinámico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Villa Papiano Emilia-Romaña
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Denominación Romagna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 95% Sangiovese, 5% Uva Rara
Crianza 6 meses en acero, 12 meses en botella.
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Sangiovese Papesse 2023
Color Rojo rubí con ligeros reflejos violetas.
Perfume Notas de bayas rojas y negras, enriquecidas con ligeros matices florales frescos.
Sabor De cuerpo medio, elegante, con taninos finamente integrados y paladar afrutado. Final ligeramente amargo.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Notas de bayas rojas y negras, enriquecidas con ligeros matices florales frescos.

Colore

Color

Rojo rubí con ligeros reflejos violetas.

Gusto

Sabor

De cuerpo medio, elegante, con taninos finamente integrados y paladar afrutado. Final ligeramente amargo.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Villa Papiano
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Francesco Bordini
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 10
La bodega se fundó en el año 2000, en torno a un pequeño castillo de piedra de la segunda mitad del siglo XIV y los viñedos que lo rodean. La explotación se extiende en la ladera del Monte Chioda, en Modigliana (FC), a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar, desde la montaña hasta el fondo del valle. La superficie es de 60 hectáreas, 10 de las cuales son viñedos. Al frente están 8 jóvenes que se han embarcado en un proyecto de vinificación y recuperación del medio ambiente.

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Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Villa Papiano

Nombre Villa Papiano Sangiovese Papesse 2023
Tipo Tinto biodinámico tranquilo
Denominación Romagna DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 95% Sangiovese, 5% Uva Rara
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Villa Papiano
Origen Modigliana (FC)
Clima Altitud: 450 m. s.n.m.
Composición del suelo Matriz de arenisca con intrusiones de arcilla
Sistema de cultivo Espaldera y cordón de espuelas.
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 65 q.
Vinificación Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, maceración sobre los hollejos durante 18-24 días.
Crianza 6 meses en acero, 12 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos