Villa della Torre
Amarone della Valpolicella Classico 2019
Otros años:
2020| Denominación | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella |
| Crianza | Tonneaux, segundo paso barriques. |
| Otros años | 2020 |
Descripción
Amarone della Valpolicella Classico tinto tranquilo, 16 % ABV, elaborado por Villa della Torre en Véneto. Mezcla: 60 % Corvina, 35 % Corvinone, 5 % Rondinella. Botella de 0,75 l, añada 2019. Un Amarone nacido de la pasión por la tierra y del deseo de crear un vino que exprese al máximo el potencial del terroir. Matices de cereza y cereza marasca silvestre con una agradable y sutil nota de vainilla y especias. En boca, presenta una estructura tánica bien integrada y un final persistente. Etéreo y equilibrado, su frescura lo distingue de los Amarone tradicionales.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
La originalidad del precioso edificio reside enteramente en su concepción: no una simple residencia de campo construida con fines utilitarios y vinculada a las actividades agrícolas de la granja, sino un lugar concebido para la paz del cuerpo y del alma según los cánones establecidos por los escritores de la latinidad, tan amados por la tradición humanista italiana. En realidad, si los textos más considerados por los conservadores artísticos de la Villa parecen ser los vitruvianos, recientes interpretaciones historiográficas atribuyen también un papel a pasajes bíblicos, donde se identifica un camino constructivo desde abajo (el Inframundo) hasta arriba (el Paraíso). Una mezcla de laicismo y sentido de lo sagrado en plena coherencia con el perfil de la familia Della Torre, humanistas convencidos por cierto, pero también en fuerte conexión con la Iglesia, especialmente con el gran obispo Gian Matteo Giberti y el Circolo degli Spirituali. Leer más
| Nombre | Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Villa della Torre |
| Origen | Viñedo Villa Della Torre |
| Clima | Exposición: Este; Sureste. |
| Composición del suelo | Franco-limosa con importante presencia de caliza. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Manual en cajas a mediados de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 25 °C |
| Fermentación | 20 días. |
| Vinificación | Despalillado y estrujado suave. Fermentación: en acero inoxidable a temperatura controlada. |
| Crianza | Tonneaux, segundo paso barriques. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |