Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
La originalidad del precioso edificio reside enteramente en su concepción: no una simple residencia de campo construida con fines utilitarios y vinculada a las actividades agrícolas de la granja, sino un lugar concebido para la paz del cuerpo y del alma según los cánones establecidos por los escritores de la latinidad, tan amados por la tradición humanista italiana. En realidad, si los textos más considerados por los conservadores artísticos de la Villa parecen ser los vitruvianos, recientes interpretaciones historiográficas atribuyen también un papel a pasajes bíblicos, donde se identifica un camino constructivo desde abajo (el Inframundo) hasta arriba (el Paraíso). Una mezcla de laicismo y sentido de lo sagrado en plena coherencia con el perfil de la familia Della Torre, humanistas convencidos por cierto, pero también en fuerte conexión con la Iglesia, especialmente con el gran obispo Gian Matteo Giberti y el Circolo degli Spirituali. Leer más


Nombre | Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2019 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
Añada | 2019 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
Variedades de uva | 60% Corvina, 35% Corvinone, 5% Rondinella |
País | Italia |
Región | Véneto |
Proveedor | Villa della Torre |
Origen | Villa Della Torre vineyard |
Clima | Exposure: East/Southeast. |
Composición del suelo | Silty-clay with marked limestone content. |
Sistema de cultivo | Guyot |
Cosecha | Manually in crates in late September. |
Temperatura de fermentación | 77 °F |
Fermentación | 20 days. |
Vinificación | Destemming and soft pressing. Fermentation: in stainless steel at a controlled temperature |
Crianza | Tonneaux, second use barriques. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |