Marchesi Antinori
Villa Antinori Rosso 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah |
| Crianza | Envejecido en barrica de roble francés, húngaro y americano durante aproximadamente 12 meses, y posteriormente afinado 6 meses en botella. |
- Añada y graduación: Toscana IGT 2023, vino tinto tranquilo con 13,5% de alcohol en volumen
- Variedades: Sangiovese 55%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15%, Syrah 5%
- Crianza en madera: 12 meses en barrica de roble seguidos de 6 meses en botella
- Perfil aromático: notas de arándano y ciruela, avellanas tostadas, especias y vainilla
- Servicio y maridaje: servir a 14–16 °C, decantar durante 1 hora; ideal con pasta, carnes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Villa Antinori Toscana Rosso es un vino tinto tranquilo que expresa el alma del territorio a través de un coupage estructurado de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot. El perfil aromático revela notas de frutos del bosque y ciruela, entrelazadas con matices de avellanas tostadas, especias y vainilla. En boca muestra un cuerpo pleno y redondo, sostenido por taninos suaves y aterciopelados que acompañan un final largo y sabroso, ideal para maridar con primeros platos sabrosos, carnes de cerdo, caza y quesos.
¿De dónde procede?
Nace en la Toscana, en la zona histórica del Chianti, a partir de uvas cultivadas en las fincas de la familia Antinori. Las vides crecen sobre suelo arenoso y yesoso, elementos esenciales para favorecer una estructura gustativa limpia y una marcada definición tánica. Nacido originalmente para poner en valor la capacidad de envejecimiento de los tintos locales, este vino representa un pilar en la historia enológica de la familia, reflejando fielmente el carácter del territorio con gran rigor cualitativo.
¿Cómo se elabora?
Tras el despalillado y un prensado suave, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada. La maceración con los hollejos se prolonga durante unos doce días, gestionando las temperaturas según la variedad para preservar sus mejores componentes aromáticos. Al finalizar la fermentación maloláctica, el vino madura durante aproximadamente un año en barricas de roble francés, húngaro y americano. El proceso concluye con un periodo adicional de afinado en botella, que garantiza al vino una notable capacidad de evolución.
Historia y curiosidades
Nacido en 1928 gracias a la intuición del Marqués Niccolò, el Villa Antinori fue el primer Chianti Classico concebido para el envejecimiento. En 2001 emprendió una prestigiosa evolución convirtiéndose en un Toscana IGT, manteniendo aún el histórico diseño de la etiqueta original. Este vino nace exclusivamente de uvas procedentes de las fincas familiares, combinando hábilmente el valor de la tradición histórica con una constante experimentación enológica. Un tinto icónico que encarna plenamente la dedicación secular y la excepcional calidad garantizadas por la maestría de los Marqueses Antinori.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1385
- Enólogo: Renzo Cotarella
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
| Nombre | Villa Antinori Toscana Rosso Magnum 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Marchesi Antinori |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1928 gracias a la intuición del Marqués Niccolò, el Villa Antinori fue el primer Chianti Classico concebido para el envejecimiento. En 2001 emprendió una prestigiosa evolución convirtiéndose en un Toscana IGT, manteniendo aún el histórico diseño de la etiqueta original. Este vino nace exclusivamente de uvas procedentes de las fincas familiares, combinando hábilmente el valor de la tradición histórica con una constante experimentación enológica. Un tinto icónico que encarna plenamente la dedicación secular y la excepcional calidad garantizadas por la maestría de los Marqueses Antinori. |
| Origen | Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Arena, yeso |
| Temperatura de fermentación | Hasta 28 °C para Cabernet, Sangiovese y Petit Verdot y hasta 25 °C para Syrah y Merlot |
| Fermentación | 5–7 días |
| Técnica de elaboración | Despalillado y prensado suave; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración; fermentación maloláctica; crianza en barrica de roble y posterior afinamiento en botella. |
| Vinificación | Las uvas se despalillan y se prensan suavemente, trasladándose a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; la fermentación alcohólica dura de 5 a 7 días y la maceración de 8 a 12 días, con temperaturas de hasta 28 °C para Cabernet, Sangiovese y Petit Verdot y hasta 25 °C para Syrah y Merlot. La fermentación maloláctica se completa en octubre y noviembre, tras lo cual el vino madura en barricas de roble francés, húngaro y americano (aproximadamente 12 meses) y se afina 6 meses en botella. |
| Crianza | Envejecido en barrica de roble francés, húngaro y americano durante aproximadamente 12 meses, y posteriormente afinado 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |