Vigne Sannite
Sannio Fiano 2021
Precio habitual
€8,50
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| Denominación | Sannio DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| Crianza | En acero a una temperatura controlada. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Sannio Fiano 2021 |
| Color | Amarillo pajizo. |
| Perfume | Aromas dulces de flores blancas. |
| Sabor | Notas de pera y fruta en almíbar. |
| Historia | La variedad Fiano remite al origen del nombre de la Vitis Apiane, así llamada porque era la favorita de las abejas. |
| Maridajes | Con platos sabrosos y con estructura. |
| Región | Campania |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Vigne Sannite
De esta bodega
Con los vinos "Vigne Sannite" apostamos por exaltar el valor de nuestro territorio con sus cepas autóctonas y la tradición milenaria de "cultivar la vid". Perteneciente al grupo CECAS, "Vigne Sannite" representa una realidad de cooperación entre productores seleccionados de Sannio, una zona con una alta densidad de viñedos y el mayor grado de especialización productiva.
Es precisamente la riqueza de la zona y su altísima vocación vitícola lo que impulsa al grupo a trabajar en la producción de vinos "Origine" del más alto valor cualitativo, fuertemente expresivos de todo lo que es tradicionalmente el vino de Sannio, con el objetivo de contener los costes de producción con un control impecable de todas las fases de producción para elaborar vinos con una excelente relación calidad-precio capaces de competir en el mercado internacional.
Tradizione, innovazione, rigoroso controllo di tutte le fasi di produzione e lavorazione, con tecnici interni, rappresentano la guida del lavoro quotidiano. La elección de las diferentes zonas de producción, la selección de cepas autóctonas, presentes desde siempre en el territorio, y el rigor de la elaboración en una planta tecnológicamente avanzada representan factores de garantía para el alto nivel de calidad y expresión del territorio.
Desde 2005, recogemos uvas de viticultores de Sanniti para la producción de vinos de marca "Vigne Sannite" DOP Sannio e IGP Beneventano de los tipos Aglianico, Piedirosso, Barbera, a partir de uvas tintas, y Falanghina, Greco, Coda di volpe, Fiano, a partir de uvas blancas. Leer más
Es precisamente la riqueza de la zona y su altísima vocación vitícola lo que impulsa al grupo a trabajar en la producción de vinos "Origine" del más alto valor cualitativo, fuertemente expresivos de todo lo que es tradicionalmente el vino de Sannio, con el objetivo de contener los costes de producción con un control impecable de todas las fases de producción para elaborar vinos con una excelente relación calidad-precio capaces de competir en el mercado internacional.
Tradizione, innovazione, rigoroso controllo di tutte le fasi di produzione e lavorazione, con tecnici interni, rappresentano la guida del lavoro quotidiano. La elección de las diferentes zonas de producción, la selección de cepas autóctonas, presentes desde siempre en el territorio, y el rigor de la elaboración en una planta tecnológicamente avanzada representan factores de garantía para el alto nivel de calidad y expresión del territorio.
Desde 2005, recogemos uvas de viticultores de Sanniti para la producción de vinos de marca "Vigne Sannite" DOP Sannio e IGP Beneventano de los tipos Aglianico, Piedirosso, Barbera, a partir de uvas tintas, y Falanghina, Greco, Coda di volpe, Fiano, a partir de uvas blancas. Leer más
| Nombre | Vigne Sannite Sannio Fiano 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Sannio DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Vigne Sannite |
| Historia | La variedad Fiano remite al origen del nombre de la Vitis Apiane, así llamada porque era la favorita de las abejas. |
| Origen | Castelvenere (Benevento) |
| Clima | Altitud: 200-600 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Textura franca, con areniscas volcánicas. |
| Rendimiento por hectárea | 10.000 2.000 kilos |
| Cosecha | De finales de septiembre a comienzos de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 13 5 °C |
| Vinificación | Despalillado y estrujado con añadido de hielo seco para un primer control de la temperatura. Sigue fermentación a una temperatura controlada de 13 a 15 °C. |
| Crianza | En acero a una temperatura controlada. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |