Vigne Piemontesi Barbaresco 2022
| Denominación | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | en barrica y en grandes toneles de roble de Eslavonia durante un mínimo de 26 meses |
- Origen: Langhe (Piamonte), uvas Nebbiolo 100% procedentes de Barbaresco, Neive y Treiso
- Crianza: mínimo 26 meses en barrica y grandes toneles de roble de Eslavonia
- Aromas: cereza marasca, notas florales y violeta; aroma intenso y elegante
- En boca: estructura rica y persistente, final suave y especiado; color rubí granate
- Servicio y maridaje: decantar durante 1 hora a 16-18 °C; ideal con carnes rojas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Vigne Piemontesi Barbaresco es un vino tinto tranquilo que expresa la autenticidad de la variedad Nebbiolo. Producido por Vigne Piemontesi, se presenta con un color rojo rubí con brillantes reflejos granate. En nariz ofrece un perfil aromático intenso, con fragantes notas de cereza y delicados matices florales de violeta. En boca se revela como un vino rico y persistente, capaz de envolver los sentidos para luego terminar en un retrogusto suave y especiado. Esta interpretación del Barbaresco presume de una notable capacidad de envejecimiento, pudiendo evolucionar con elegancia en bodega durante varios años.
¿De dónde procede?
Las raíces de este tinto se hunden en el corazón del Piamonte, en las colinas de las Langhe. El origen de las uvas abarca las zonas de Barbaresco, Neive y Treiso, territorios de referencia para el cultivo del Nebbiolo. Los viñedos se asientan sobre margas calcáreo-arcillosas, suelos ricos en minerales que permiten a la planta desarrollar racimos de gran complejidad. Esta peculiar composición geológica equilibra el componente salino con la intensidad aromática, otorgando al vino un carácter territorial inconfundible que define perfectamente la identidad de esta prestigiosa zona.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia manual y una cuidadosa selección de los racimos entre finales de septiembre y mediados de octubre. Tras el despalillado y estrujado, el mosto realiza la fermentación alcohólica durante un periodo variable de entre diez y veinte días, seguida de la fermentación maloláctica que armoniza su estructura. El vino reposa después al menos veintiséis meses en barricas y en grandes toneles de roble de Eslavonia, una maduración que moldea su clásica elegancia. Si se decanta durante aproximadamente una hora, se convierte en el aliado ideal para acompañar carnes rojas y caza, guisos, estofados y quesos curados.
Historia y curiosidades
El Barbaresco DOCG 2022 de Vigne Piemontesi realza la esencia del Nebbiolo en pureza cultivado en las prestigiosas colinas de las Langhe. Nacido de uvas seleccionadas a mano en suelos ricos en margas calcáreo-arcillosas, este elegante tinto cobra vida gracias a una meticulosa vinificación y a una crianza de 26 meses en barricas y toneles de roble de Eslavonia. Galardonado con 91 puntos por Decanter y James Suckling, ofrece una experiencia cautivadora, respaldada por un extraordinario potencial de envejecimiento capaz de evolucionar magníficamente hasta diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Vigne Piemontesi Barbaresco 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Historia | y curiosidadesEl Barbaresco DOCG 2022 de Vigne Piemontesi realza la esencia del Nebbiolo en pureza cultivado en las prestigiosas colinas de las Langhe. Nacido de uvas seleccionadas a mano en suelos ricos en margas calcáreo-arcillosas, este elegante tinto cobra vida gracias a una meticulosa vinificación y a una crianza de 26 meses en barricas y toneles de roble de Eslavonia. Galardonado con 91 puntos por Decanter y James Suckling, ofrece una experiencia cautivadora, respaldada por un extraordinario potencial de envejecimiento capaz de evolucionar magníficamente hasta diez años. |
| Origen | Colinas de las Langhe (Barbaresco, Neive y Treiso), Piamonte, Italia |
| Composición del suelo | Margas calcáreo-arcillosas ricas en minerales |
| Cosecha | Desde finales de septiembre hasta mediados de octubre |
| Fermentación | 10–20 días |
| Técnica de elaboración | Uvas recogidas a mano con rigurosa selección de los racimos; tras el despalillado y estrujado, fermentación alcohólica de 10 a 20 días seguida de fermentación maloláctica; crianza en barrica y en grandes toneles de roble de Eslavonia durante un mínimo de 26 meses |
| Vinificación | Tras el despalillado y estrujado, fermentación alcohólica durante unos 10-20 días seguida de fermentación maloláctica. |
| Crianza | en barrica y en grandes toneles de roble de Eslavonia durante un mínimo de 26 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |