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Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024

Tinto tranquilo

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Denominación DOC Alto Adige Pinot Nero
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Maduración sobre lías nobles en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica.
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Descripción

Tinto tranquilo, DOC Alto Adige, 13,5 % vol., 100 % Pinot Noir, elaborado por Vigne Alto Adige, cosecha 2024. Un vino nacido en las montañas de Trentino-Alto Adige, donde la tierra conserva un alma ancestral y generosa. Elaboración y prensado suaves, fermentación a temperatura controlada. Criado sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. Estructura intensa y aterciopelada con taninos equilibrados y característicos. Seco, con cuerpo y una acidez agradable.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Estructura intensa y aterciopelada con contenido tánico equilibrado, característico.

Colore

Color

Rojo rubí brillante.

Gusto

Sabor

Seco, pleno con agradable nota acidulada.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Caza, carnes asadas, estofados, quesos especiados.

Carne
Quesos
Cerdo
Platos especiados

Nombre Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Clima Altitud: 420 - 750 m. s.n.m.
Composición del suelo Suelos porfíricos con depósitos calcáreos de roca dolomítica.
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Principios de octubre.
Vinificación Elaboración y trituración suaves, fermentación a temperatura controlada.
Crianza Maduración sobre lías nobles en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica.
Alérgenos Contiene sulfitos