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  • Vietti Barolo Villero Riserva 2016
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Vietti Vinos Tintos Barolo

Vietti

Barolo Villero Riserva 2016

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza En barricas de roble durante unos 30 meses.
Añada 2016
Ecológico Sì
Nombre del Producto Barolo Villero Riserva 2016
Color Color rojo rubí.
Perfume Pleno, complejo y elegante en nariz. Intensas notas de frutas rojas y ciruelas con toques de sotobosque.
Sabor En boca es equilibrado, sedoso envolvente y completo. El tanino está presente y bien integrado. Final largo y persistente. Recomendamos decantarlo unas horas antes de servir.
Región Piamonte
País Italia
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Descripción

Barolo Villero es sencillamente fantástico. Es un vino vivo y multidimensional. Villero emerge de la copa con capas de cerezas negras, especias, violetas, humo, minerales, regaliz y alquitrán. El nivel de precisión y claridad es sencillamente asombroso. El Villero pasó una enorme cantidad de tiempo, 46 meses, en roble, casi todo en barricas grandes.

Premios

  • 2016

    96

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

1 1

Detalles

Profumo

Perfume

Pleno, complejo y elegante en nariz. Intensas notas de frutas rojas y ciruelas con toques de sotobosque.

Colore

Color

Color rojo rubí.

Gusto

Sabor

En boca es equilibrado, sedoso envolvente y completo. El tanino está presente y bien integrado. Final largo y persistente. Recomendamos decantarlo unas horas antes de servir.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Vietti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1873
  • Enólogo: Eugenio Palumbo
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 75
El lugar donde la visión del vino y del viñedo es expresión de la inteligencia de las manos. Preservando la artesanía inherente al vino y a su producción. Cultivar la sostenibilidad en cada acto de la cadena de suministro para un proyecto que mira al mañana. Trabajar por una calidad sin concesiones, buscando un equilibrio renovado, añada tras añada. Sólo así conseguimos un vino con identidad, capaz de perdurar en el tiempo. Entrenamos nuestras habilidades y sensibilidades como viticultores y cuidamos hasta el más mínimo detalle. Este es el estilo distintivo de nuestra bodega. Respetamos nuestra tierra, las técnicas y los conocimientos ancestrales que, junto con la experimentación continua, han hecho que nuestro vino sea único. Cuidamos el trabajo que realizamos según los principios de respeto, inclusión, equidad y bienestar social. Siempre hemos adoptado procesos lo más naturales y artesanales posibles. Un cuidado que nace de la observación continua, la espera paciente y el respeto por el ciclo natural de nuestras plantas. Conocemos cada viñedo y seguimos su trayectoria vegetativa única y diferente, respetándola. Es parte de nuestra filosofía y enfoque, porque lo que hace grande a nuestro vino es también nuestro total respeto por la tierra. Trabajamos intentando reducir al mínimo las intervenciones en el viñedo, utilizamos los recursos naturales con prudencia. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Vietti

Nombre Vietti Barolo Villero Riserva 2016
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Vietti
Origen Uvas procedentes de uno de los mejores viñedos de toda la zona de Barolo, en Castiglione Falletto
Clima Exposición: Sur / Suroeste
Plantas por hectárea 4200
Cosecha Uvas vendimiadas estrictamente a mano el 5 de octubre.
Vinificación Tras un estrujado suave, la fermentación dura unas 4 semanas en cubas de acero en contacto con los hollejos con remontados regulares. Este tiempo incluye la maceración prefermentativa y postfermentativa en frío según el método tradicional del sombrero sumergido. La fermentación maloláctica se realiza en madera.
Crianza En barricas de roble durante unos 30 meses.
Acidez total 6.0 gr/L
Extracto seco 30.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos