Vietti
Vietti Barolo Villero Riserva 2016
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | El vino se trasiega a barricas para la fermentación maloláctica y después a barricas de roble de 30 hl. |
Descripción
Barolo Villero es sencillamente fantástico. Es un vino vivo y multidimensional. Villero emerge de la copa con capas de cerezas negras, especias, violetas, humo, minerales, regaliz y alquitrán. El nivel de precisión y claridad es sencillamente asombroso. El Villero pasó una enorme cantidad de tiempo, 46 meses, en roble, casi todo en barricas grandes.
Premios
-
2016
96/100
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Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1873
- Enólogo: Eugenio Palumbo
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 75
Aunque viticultores durante cuatro generaciones, el punto de inflexión se produjo en los años sesenta, cuando Luciana Vietti se casó con Alfredo Currado, enólogo y conocedor de arte que, gracias a sus intuiciones, empezando por la producción de uno de los primeros crus de Barolo (Rocche di Castiglione - 1961), pasando por la vinificación en pureza del Arneis (1967), hasta la invención de la Etichette d'Autore (1974), se convirtió en símbolo y artífice de algunas de las revoluciones más significativas de la época.
La herencia intelectual, profesional y prospectiva ha sido idealmente recogida por Luca Currado Vietti (hijo de Luciana y Alfredo) y su esposa Elena que, a través de la continuación en el camino de la calidad, la experimentación razonada y una gran labor de expansión y consolidación a nivel internacional, han contribuido a la afirmación de la marca Vietti, hoy universalmente reconocida entre los mejores nombres de la enología Made in Italy.
En 2016, la histórica casa vinícola fue adquirida por Krause Holdings, lo que permitió a Elena y Luca, todavía al frente de Vietti, enriquecer el patrimonio de la empresa con una serie de prestigiosos crus y poder así mirar al futuro con nuevas y estimulantes perspectivas, todo ello manteniendo el enfoque y la impronta familiares que siempre la han distinguido. Leer más
| Nombre | Vietti Barolo Villero Riserva 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vietti |
| Origen | El viñedo Villero está situado en el municipio de Castiglione Falletto, a 360 metros de altitud y con exposición sur/suroeste |
| Clima | Exposure: South / Southwest. |
| Plantas por hectárea | 4.000 |
| Cosecha | The grapes were harvested on October 5. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica durante 18 días en depósitos de acero con sistema de remontado automático a una temperatura de entre 28 y 32°C. Al final de la fermentación alcohólica se dejaron macerar los hollejos durante 12 días. |
| Crianza | El vino se trasiega a barricas para la fermentación maloláctica y después a barricas de roble de 30 hl. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Extracto seco | 30.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |