Vietti
Barolo Brunate 2021
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 32 meses en total entre barricas y grandes toneles de roble. Embotellado sin filtrar. |
Descripción
Barolo tinto tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Vietti. 100 % Nebbiolo. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Barolo que encarna la tradición y la excelencia del Piamonte, un vino nacido de la pasión y la dedicación de una familia que ha dedicado generaciones a la elaboración de vinos de alta calidad. Crianza de 32 meses en barricas y grandes barriles de roble. Embotellado sin filtrar. Complejo con intensos aromas a rosas secas, regaliz, especias y trufas. Color rojo rubí. Elegante, con taninos potentes, equilibrados y sedosos; final muy persistente.
Premios
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2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2021
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
- Año de inicio: 1873
- Enólogo: Eugenio Palumbo
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 75
| Nombre | Vietti Barolo Brunate 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vietti |
| Origen | La Morra |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo-arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4600 |
| Temperatura de fermentación | 30/32 °C |
| Fermentación | 17 días. |
| Vinificación | 21 días en cubas de acero en contacto con los hollejos, incluyendo 4 días de maceración prefermentativa en frío y 17 días de fermentación alcohólica a una temperatura de 30/32 °C. Remontados diarios al aire mediante un antiguo sistema de "tapón sumergido". Fermentación maloláctica en barricas. |
| Crianza | 32 meses en total entre barricas y grandes toneles de roble. Embotellado sin filtrar. |
| Acidez total | 5.95 gr/L |
| Extracto seco | 32.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |