Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1873
- Enólogo: Eugenio Palumbo
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 75
| Nombre | Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vietti |
| Origen | Uvas procedentes del viñedo "Scarrone" en Castiglione Falletto |
| Clima | Exposición: sureste. |
| Vinificación | Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica durante aproximadamente 2 semanas en cubas de acero abiertas con bazuqueo mecánico y varios remontados. La fermentación alcohólica va seguida de una maceración postfermentativa con los hollejos. A continuación, el vino se trasiega a barricas para la fermentación maloláctica. |
| Crianza | La crianza, de unos 18 meses, se reparte entre acero, barricas y toneles. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

