Venica
Collio Traminer Aromatico 2024
Otros años:
2022| Denominación | Collio DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | 20% del mosto fermenta y madura sobre lías durante 5 meses en grandes barricas de madera (20/27 HL), el resto en recipientes de acero. El vino se mezcla y embotella con la luna llena, a finales de marzo. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Collio Traminer Aromatico 2024 |
| Color | Amarillo dorado. |
| Perfume | Expresa los aromas típicos de agua de rosas, azahar, lichi y melocotón blanco, con esencias cítricas y toques especiados. |
| Sabor | Fresco y sabroso al paladar, equilibrado, persistente, con gracia aromática. |
| Historia | Esta variedad de uva procedente de Tramin, en el Tirol del Sur, ha encontrado gran expresión y fama a lo largo de muchos siglos en climas más fríos, como Alsacia. Entre nuestros viñedos, el mejor y más bello emplazamiento para esta cepa se encuentra bajo la colina Ronco delle Mele, mientras que otros lugares han resultado demasiado cálidos. |
| Maridajes | Entrantes en general, perfecto con platos orientales como los de la cocina japonesa/tailandesa. Excelente también con quesos aromatizados, especialmente el gorgonzola. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
| Otros años | 2022 |
Descripción
Vino blanco tranquilo aromático, 13,5 % ABV, elaborado por Venica en Friuli-Venezia Giulia. 100 % Traminer Aromatico, cosecha 2024. Un vino que expresa a la perfección las características de la variedad de uva, con una historia que se remonta a 1930. Las uvas maceran durante 18 horas a una temperatura de 10-12 °C en recipientes especiales, protegidas del oxígeno mediante sistemas innovadores que reciclan el dióxido de carbono de su propia fermentación para reducir el contenido de antioxidantes. El 20 % del mosto fermenta y envejece sobre lías durante 5 meses en grandes barricas de madera (20-27 HL), y el resto en tanques de acero. El vino se ensambla y se embotella durante la luna llena de finales de marzo. De color amarillo dorado. Expresa los aromas típicos de agua de rosas, azahar, lichi y melocotón blanco, con esencias cítricas y toques especiados. Fresco y sabroso, equilibrado, persistente y de aroma delicado.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1930
- Enólogo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 40
| Nombre | Venica Collio Traminer Aromatico 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo aromático |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Venica |
| Historia | Esta variedad de uva procedente de Tramin, en el Tirol del Sur, ha encontrado gran expresión y fama a lo largo de muchos siglos en climas más fríos, como Alsacia. Entre nuestros viñedos, el mejor y más bello emplazamiento para esta cepa se encuentra bajo la colina Ronco delle Mele, mientras que otros lugares han resultado demasiado cálidos. |
| Origen | Dolegna del Collio (GO) |
| Cosecha | Las uvas se vendimiaron y despalillaron el 27 de agosto. |
| Vinificación | Las uvas maceraron durante 18 horas a una temperatura de 10°/12° C en recipientes especiales, protegidas del oxígeno mediante sistemas innovadores de reciclado del anhídrido carbónico de fermentación para reducir la cantidad de antioxidantes. |
| Crianza | 20% del mosto fermenta y madura sobre lías durante 5 meses en grandes barricas de madera (20/27 HL), el resto en recipientes de acero. El vino se mezcla y embotella con la luna llena, a finales de marzo. |
| Acidez total | 4.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |