Venica
Collio Merlot 2022
| Denominación | Collio DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | El vino fue criado en nuestra bodega de crianza en barricas de madera de 25 y 7,5 HL durante 13 meses, durante los cuales tuvo lugar la fermentación maloláctica. |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Collio Merlot 2022 |
| Color | Rojo rubí bastante intenso. |
| Perfume | Joven, afrutado y ligeramente herbáceo, con un bouquet armonioso que va desde bayas, especialmente arándanos y grosellas negras, hasta violetas, ciruelas, cerezas, hoja de tomate, hinojo y ruibarbo. También aparecen algunas hierbas medicinales como la menta y el tomillo, y una lejana nota balsámica que se desvanece en pino. El rasgo claramente reconocible es una nota herbácea subyacente que impregna todo el vino y combina maravillosamente con la calidez de la fruta. |
| Sabor | En boca es amplio y profundo, de cuerpo medio, jugoso y rebosante de moras y cerezas. Los taninos son ligeros y aterciopelados y los sabores herbáceos y terrosos equilibran la fruta para un sorbo suave y envolvente. La acidez tiende a ser baja. |
| Maridajes | Platos típicos de la zona como una tabla mixta de embutidos y quesos, salchichón en vinagre o brovada y muset. También con carnes rojas, asados, aves y quesos semicurados. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
Un tinto tranquilo Collio DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Venica, una bodega histórica desde 1930. Elaborado 100 % con Merlot, este vino refleja la región de Friuli-Venezia Giulia. Joven, afrutado y ligeramente herbáceo, presume de un armonioso bouquet que abarca desde bayas, en particular arándanos y grosellas negras, hasta violetas, ciruelas, cerezas, hojas de tomate, hinojo y ruibarbo. También están presentes hierbas medicinales como la menta y el tomillo, junto con una ligera nota balsámica que se desvanece a pino. La característica más reconocible es un matiz herbáceo que impregna todo el vino y se mezcla a la perfección con la calidez de la fruta. Un rojo rubí bastante intenso. En boca, es amplio y profundo, de cuerpo medio, jugoso y rebosante de moras y cerezas. Los taninos son ligeros y aterciopelados, y los sabores herbáceos y terrosos equilibran la fruta para un sorbo suave y envolvente. La acidez tiende a ser baja.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1930
- Enólogo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 40
| Nombre | Venica Collio Merlot 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Venica |
| Vinificación | Tras su llegada a la bodega, las uvas se maceraron durante 10 días. |
| Crianza | El vino fue criado en nuestra bodega de crianza en barricas de madera de 25 y 7,5 HL durante 13 meses, durante los cuales tuvo lugar la fermentación maloláctica. |
| Acidez total | 5.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |