Velenosi
Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020
| Denominación | Rosso Piceno DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Crianza | Después de la fermentación, el vino se pone en barricas nuevas de diversos barriles artesanales franceses durante unos 18 meses. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020 |
| Color | Rojo rubí brillante con ligeros reflejos granates. |
| Perfume | Nariz intensa y articulada, con aromas intensamente afrutados, notas de confitura, mora, cereza que se integran perfectamente con las notas especiadas de la madera. |
| Sabor | En boca, presenta buena carnosidad y taninos bien maduros; de textura aterciopelada, acertadamente tánica y afrutada. Su sabor cálido, persistente, con cuerpo y armonioso lo convierten en un vino distinto y carismático. |
| Maridajes | Una gran expresión de Rosso Piceno Superiore que debe maridarse con platos de considerable estructura, que no debe perderse con tagliata de ternera de las Marcas trufada, con cordero de Fabriano a la parrilla, maravilloso con queso Cacio Pecorino dei Sibillini maduro. |
| Región | Marcas |
| País | Italia |
Descripción
Toda bodega que ha emprendido un camino de experimentación y cuidadosa calificación de sus producciones se concentra particularmente en aquellos tipos de vinos que expresan el mayor potencial, para dar el salto de calidad que lleva del producto correcto al verdadero "fuoriclasse". Para nosotros, aunque somos conscientes de que ciertamente no estamos en el punto de llegada, y siempre nos esforzaremos por mejorar nuestra producción, la "fuoriclasse" es este Roggio del Filare, una selección de Rosso Piceno Superiore de la que propusimos la primera edición a partir de la añada '93. Obtenido principalmente a partir de uvas Montepulciano y Sangiovese, como prevé el reglamento de producción de la Denominación, envejecido en barricas de roble francés, el vino presenta un hermoso color, luminoso y concentrado, aromas amplios y elegantes que recuerdan a guindas y pequeños frutos rojos, y un sabor igualmente amplio, suave y variegado, con un acertado y equilibrado balance entre fruta y madera.
Premios
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 192
Las fincas de la empresa se extienden por las colinas que rodean el hermoso valle del río Tronto, que siempre ha sido idóneo para el cultivo de la vid gracias a sus suelos arcillosos y fértiles.
Además de las cuatro bodegas situadas en Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto y Castel di Lama, hay un viñedo en la zona de Ancarano (TE) y en la zona de San Marcello (AN), entre los Castelli di Jesi. La bodega ha sido, desde el principio, muy elogiada por los periodistas de los más renombrados periódicos nacionales e internacionales como: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. y muchos otros. Por ello, está presente en toda Italia con la colaboración de 85 agencias y en el extranjero, donde está presente en 52 países tanto de Europa como del resto del mundo. La producción hasta la fecha ronda las 2.500.000 botellas y, desde luego, las expectativas no se detienen ahí. Leer más
| Nombre | Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Rosso Piceno DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Velenosi |
| Origen | Viñedos propios situados en los municipios de Offida y Ascoli Piceno |
| Composición del suelo | Predominantemente arcilloso, tendiendo a calcáreo en Offida, de textura media tendiendo a arenosa en Ascoli. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Rendimiento por hectárea | 6.500 kg |
| Cosecha | A mano, a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a la bodega. Mediados de octubre. |
| Vinificación | Tras el despalillado, las uvas se trasladan a fermentadores de acero de 100 Hl, equipados con un sistema de remontado programable (para obtener los máximos resultados en la extracción del color y la suavidad del vino) y control de la temperatura. La maceración sobre los hollejos dura unos 20 días. |
| Crianza | Después de la fermentación, el vino se pone en barricas nuevas de diversos barriles artesanales franceses durante unos 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |