Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020

Descripción

Toda bodega que ha emprendido un camino de experimentación y cuidadosa calificación de sus producciones se concentra particularmente en aquellos tipos de vinos que expresan el mayor potencial, para dar el salto de calidad que lleva del producto correcto al verdadero "fuoriclasse". Para nosotros, aunque somos conscientes de que ciertamente no estamos en el punto de llegada, y siempre nos esforzaremos por mejorar nuestra producción, la "fuoriclasse" es este Roggio del Filare, una selección de Rosso Piceno Superiore de la que propusimos la primera edición a partir de la añada '93. Obtenido principalmente a partir de uvas Montepulciano y Sangiovese, como prevé el reglamento de producción de la Denominación, envejecido en barricas de roble francés, el vino presenta un hermoso color, luminoso y concentrado, aromas amplios y elegantes que recuerdan a guindas y pequeños frutos rojos, y un sabor igualmente amplio, suave y variegado, con un acertado y equilibrado balance entre fruta y madera.

Detalles

Perfume

Nariz intensa y articulada, con aromas intensamente afrutados, notas de confitura, mora, cereza que se integran perfectamente con las notas especiadas de la madera.

Color

Rojo rubí brillante con ligeros reflejos granates.

Sabor

En boca, presenta buena carnosidad y taninos bien maduros; de textura aterciopelada, acertadamente tánica y afrutada. Su sabor cálido, persistente, con cuerpo y armonioso lo convierten en un vino distinto y carismático.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Velenosi

De esta bodega

• Año de inicio: 1984
• Enólogo: Attilio Pagli, Filippo Carli
• Botellas producidas: 2.500.000
• Hectáreas: 192

La bodega Velenosi fue fundada por dos jovencísimos emprendedores, Angela y Ercole Velenosi. En 2005, Paolo Garbini se unió a la empresa y se creó Velenosi Srl. Aunque sólo llevan un par de décadas en el negocio, su gran pasión les ha permitido aprender rápidamente, mejorar las técnicas de producción y crear una bodega de absoluto respeto. Leer más

Marcas

Ficha Técnica

Nombre	Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Rosso Piceno DOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	70% Montepulciano, 30% Sangiovese
País	Italia
Región	Marcas
Proveedor	Velenosi
Origen	Viñedos propios situados en los municipios de Offida y Ascoli Piceno
Composición del suelo	Predominantemente arcilloso, tendiendo a calcáreo en Offida, de textura media tendiendo a arenosa en Ascoli.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	5.000
Rendimiento por hectárea	6.500 kg
Cosecha	A mano, a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a la bodega. Mediados de octubre.
Vinificación	Tras el despalillado, las uvas se trasladan a fermentadores de acero de 100 Hl, equipados con un sistema de remontado programable (para obtener los máximos resultados en la extracción del color y la suavidad del vino) y control de la temperatura. La maceración sobre los hollejos dura unos 20 días.
Crianza	Después de la fermentación, el vino se pone en barricas nuevas de diversos barriles artesanales franceses durante unos 18 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos