Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 192


Nombre | Velenosi Pecorino Offida Reve 2023 |
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Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Offida DOCG |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Pecorino |
País | Italia |
Región | Marcas |
Proveedor | Velenosi |
Origen | Viñedos propios situados en los municipios de Ascoli Piceno y Castel di Lama |
Clima | Altitud: 200 m s.n.m. Parcelas orientadas al norte. |
Composición del suelo | Mezcla media tendente a arenosa. |
Sistema de cultivo | Guyot |
Plantas por hectárea | 5000 |
Rendimiento por hectárea | 70 q. |
Cosecha | Tardío, vendimiado a mano a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas almacenadas en cámaras frigoríficas. |
Vinificación | Criomaceración ligera de las uvas, prensado suave e inicio de la fermentación en depósitos de acero. |
Crianza | Una vez iniciada la fermentación, el 50% del mosto-vino se trasiega a barricas nuevas y el 50% restante termina la fermentación en acero. Los vinos se embotellan aproximadamente 24 meses después de la vendimia. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |