Velenosi
Pecorino Offida Reve 2023
| Denominación | DOCG Offida Pecorino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pecorino |
| Crianza | Una vez iniciada la fermentación, el 50% del mosto-vino se traslada a barricas nuevas, mientras que el 50% restante termina la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Los vinos se ensamblan para el embotellado aproximadamente 24 meses después de la vendimia. |
- Tipología y origen: Vino blanco tranquilo de las Marcas, denominación Offida DOCG, cosecha 2023
- Uvas y graduación alcohólica: Pecorino en pureza, 13% de alcohol, botella de 0,75 litros
- Vinificación: Criomaceración delicada, prensado suave y fermentación en acero inoxidable
- Crianza: Mitad en barrica nueva y mitad en acero inoxidable; embotellado tras 24 meses, sin filtrar
- Perfil sensorial: Flores blancas, fruta madura y vainilla; sabor sedoso, rico y persistente
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Reve de Villa Angela Offida Pecorino es un blanco tranquilo que expresa la esencia de Las Marcas, elaborado a partir de uvas Pecorino. Este vino de Offida destaca por un estilo seco y pleno, caracterizado por una estructura elegante y una marcada frescura. En nariz revela un bouquet profundo, donde las notas de flores blancas y fruta madura se funden delicadamente con armoniosos matices de vainilla. En boca resulta persistente, sedoso y opulento, ofreciendo un trago satisfactorio y de gran equilibrio.
¿De dónde procede?
Nace en la zona de colinas de Offida, de viñedos cuidados por Velenosi en los municipios de Ascoli Piceno y Castel di Lama. Las vides crecen a unos doscientos metros de altitud con una exposición mayoritariamente norte. El clima, influido por las frescas brisas marinas, aporta una vibrante mineralidad y una marcada acidez. Los suelos presentan una textura media arenosa, condición ideal para estimular la precisión aromática de la variedad y asegurar una estructura gustativa siempre equilibrada y profunda.
¿Cómo se elabora?
Tras una cuidadosa vendimia tardía, el proceso comienza con una ligera criomaceración para preservar intacto el conjunto aromático. La fermentación se inicia en depósitos de acero; posteriormente, una parte del mosto se traslada a barricas de roble francés, mientras el resto completa el ciclo en acero. Al finalizar este periodo, el coupage se ensambla y se deja reposar largo tiempo sobre sus lías. La clarificación se realiza de forma natural mediante decantación, concluyendo el proceso sin ningún tipo de filtrado. En la copa destaca un intenso color pajizo con brillantes reflejos dorados, enriquecido por delicadas notas ahumadas en el final.
Historia y curiosidades
Rêve de Villa Angela representa la sublime expresión de la variedad autóctona Pecorino, nacida de la dedicación de los fundadores de la bodega Velenosi. Este exquisito vino blanco tranquilo captura la esencia de Las Marcas, procedente de los cuidados viñedos en las colinas de Ascoli Piceno. Gracias a una sabia crianza de 24 meses, repartida entre acero y barricas nuevas, ofrece un sorbo opulento y de embriagadora elegancia. El enfoque artesanal, completado con un embotellado sin filtración, preserva sus intensos aromas florales, brindando una degustación memorable.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 192
Las fincas de la empresa se extienden por las colinas que rodean el hermoso valle del río Tronto, que siempre ha sido idóneo para el cultivo de la vid gracias a sus suelos arcillosos y fértiles.
Además de las cuatro bodegas situadas en Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto y Castel di Lama, hay un viñedo en la zona de Ancarano (TE) y en la zona de San Marcello (AN), entre los Castelli di Jesi. La bodega ha sido, desde el principio, muy elogiada por los periodistas de los más renombrados periódicos nacionales e internacionales como: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. y muchos otros. Por ello, está presente en toda Italia con la colaboración de 85 agencias y en el extranjero, donde está presente en 52 países tanto de Europa como del resto del mundo. La producción hasta la fecha ronda las 2.500.000 botellas y, desde luego, las expectativas no se detienen ahí. Leer más
| Nombre | Velenosi Pecorino Offida Reve 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Offida DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pecorino |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Velenosi |
| Historia | y curiosidadesRêve de Villa Angela representa la sublime expresión de la variedad autóctona Pecorino, nacida de la dedicación de los fundadores de la bodega Velenosi. Este exquisito vino blanco tranquilo captura la esencia de Las Marcas, procedente de los cuidados viñedos en las colinas de Ascoli Piceno. Gracias a una sabia crianza de 24 meses, repartida entre acero y barricas nuevas, ofrece un sorbo opulento y de embriagadora elegancia. El enfoque artesanal, completado con un embotellado sin filtración, preserva sus intensos aromas florales, brindando una degustación memorable. |
| Origen | Municipios de Ascoli Piceno y Castel di Lama, Marcas, Italia |
| Composición del suelo | Textura media con tendencia arenosa |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 70 quintales |
| Cosecha | Vendimia tardía |
| Técnica de elaboración | Ligera criomaceración de las uvas, prensado suave e inicio de la fermentación en depósitos de acero; el 50% del mosto-vino se traslada a barricas nuevas y el 50% restante completa la fermentación en acero; clarificación natural mediante trasiegos múltiples y embotellado sin filtración |
| Vinificación | Ligera criomaceración de las uvas, prensado suave e inicio de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. El 50% del mosto-vino se traslada a barricas nuevas y el 50% restante completa la fermentación en acero; posterior ensamblaje y embotellado aproximadamente 24 meses después de la vendimia; clarificación natural mediante trasiegos múltiples y embotellado sin filtración. |
| Crianza | Una vez iniciada la fermentación, el 50% del mosto-vino se traslada a barricas nuevas, mientras que el 50% restante termina la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Los vinos se ensamblan para el embotellado aproximadamente 24 meses después de la vendimia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |