Velenosi
Passerina Villa Angela 2024
| Denominación | IGT Marche |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Passerina |
| Crianza | Afinado hasta febrero del año siguiente a la vendimia en depósitos de acero con control térmico a unos 10 °C. |
- Uva y graduación: Passerina en pureza, Indicación Geográfica Típica Marche 2024, 12,5% vol
- Aromas: Notas de flores blancas, pomelo, limón, melocotón y fruta de pulpa blanca
- En boca: Sabor fresco y sabroso, mineralidad delicada, final cítrico y salino
- Vinificación: Fermentación en acero a 13–15 °C, crianza hasta febrero a 10 °C
- Servicio y maridajes: Temperatura de servicio 8–10 °C; ideal con aperitivos, pescado a la parrilla y quesos de cabra
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Passerina Villa Angela firmado por Velenosi es un vino blanco tranquilo de las Marcas, elaborado íntegramente con la variedad Passerina. En nariz ofrece un bouquet fragante, caracterizado por delicadas notas florales y recuerdos cítricos de pomelo y limón, acompañados de matices de melocotón y manzana verde. En boca expresa una estructura ligera, sostenida por una sutil mineralidad que cierra el trago con una agradable y viva persistencia salina.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las colinas del Valle del Tronto, en la zona de Ascoli Piceno, a unos veinte kilómetros del mar Adriático. Los viñedos se sitúan entre los ciento cincuenta y los trescientos metros de altitud, constantemente acariciados por las brisas marinas. Los suelo calizos, caracterizados por una textura media tendente a arenosa, ofrecen a la vid el entorno ideal para desarrollar una excelente precisión aromática y una definida salinidad gustativa.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual se realiza a mediados de septiembre, seguida de un prensado suave de los racimos y de un inmediato enfriamiento del mosto para facilitar su decantación. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada, mantenida rigurosamente entre trece y quince grados. La posterior crianza continúa en acero a unos diez grados, prolongándose durante todo el invierno para preservar la frescura gustativa original intacta.
Historia y curiosidades
Producido en Ascoli Piceno por la bodega Velenosi, fundada en 1984, este Passerina Marche IGT realza una variedad de uva de raíces ancestrales. Su nombre peculiar proviene de la forma del racimo, que recuerda a un pequeño gorrión. Nacidas en las colinas que miran al Adriático, las uvas expresan un patrimonio aromático fascinante, preservado gracias a una fresca crianza en acero. Entre aromas de flores blancas, pomelo y melocotón, el vino revela una vivaz frescura y una delicada mineralidad salina, ideal para acompañar momentos de convivencia y refinados aperitivos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 192
Las fincas de la empresa se extienden por las colinas que rodean el hermoso valle del río Tronto, que siempre ha sido idóneo para el cultivo de la vid gracias a sus suelos arcillosos y fértiles.
Además de las cuatro bodegas situadas en Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto y Castel di Lama, hay un viñedo en la zona de Ancarano (TE) y en la zona de San Marcello (AN), entre los Castelli di Jesi. La bodega ha sido, desde el principio, muy elogiada por los periodistas de los más renombrados periódicos nacionales e internacionales como: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. y muchos otros. Por ello, está presente en toda Italia con la colaboración de 85 agencias y en el extranjero, donde está presente en 52 países tanto de Europa como del resto del mundo. La producción hasta la fecha ronda las 2.500.000 botellas y, desde luego, las expectativas no se detienen ahí. Leer más
| Nombre | Velenosi Passerina Villa Angela 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Marche IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Passerina |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Velenosi |
| Historia | y curiosidadesProducido en Ascoli Piceno por la bodega Velenosi, fundada en 1984, este Passerina Marche IGT realza una variedad de uva de raíces ancestrales. Su nombre peculiar proviene de la forma del racimo, que recuerda a un pequeño gorrión. Nacidas en las colinas que miran al Adriático, las uvas expresan un patrimonio aromático fascinante, preservado gracias a una fresca crianza en acero. Entre aromas de flores blancas, pomelo y melocotón, el vino revela una vivaz frescura y una delicada mineralidad salina, ideal para acompañar momentos de convivencia y refinados aperitivos. |
| Origen | Ascoli Piceno, colinas del valle del Tronto (Marcas), a unos 20 km del mar Adriático |
| Composición del suelo | Suelos calcáreos; de textura media con tendencia arenosa |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 kg |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 13 5 °C |
| Técnica de elaboración | Selección cuidadosa de las uvas a mediados de septiembre; prensado suave seguido de enfriamiento inmediato para favorecer la decantación y eliminar las sustancias en suspensión; fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada (13–15 °C); crianza hasta febrero del año siguiente a la vendimia en depósitos de acero termorregulados a unos 10 °C. |
| Vinificación | Selección de las uvas a mediados de septiembre; prensado suave seguido de un enfriamiento inmediato para favorecer la decantación y eliminar las sustancias en suspensión; fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada (13–15 °C); crianza hasta febrero del año siguiente a la vendimia en depósitos de acero termorregulados a unos 10 °C para preservar el potencial aromático. |
| Crianza | Afinado hasta febrero del año siguiente a la vendimia en depósitos de acero con control térmico a unos 10 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |