Van Nahmen
Pinot Nero Zero Alcol
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Rheinhessen (Alemania) |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
- Cero alcohol ecológico: Pinot Noir de la región de Rheinhessen, tinto tranquilo de perfil complejo
- Zumo directo puro: 100% uva, no procede de concentrado; sin aditivos ni aromas artificiales
- Aroma intenso: notas de frutos del bosque, arándano rojo, cereza y ruibarbo
- Sabor aterciopelado: entrada dulce, taninos sedosos; final fresco con acidez delicada
- Servicio y maridaje: temperatura 8–12 °C; ideal con asados, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Firmado por Van Nahmen, este zumo de uva ecológico se obtiene exclusivamente de uvas Pinot Noir de la región de Rheinhessen. Elaborado como zumo directo sin el uso de concentrados, presenta un perfil gustativo fresco y bien estructurado. La entrada dulce y envolvente da paso progresivamente a una trama tánica sedosa y a un final de delicada tensión. En nariz desarrolla un bouquet aromático nítido en el que destacan aromas de frutos del bosque, arándano rojo y ruibarbo, enriquecidos con peculiares acentos de levístico, vainilla y especias.
¿De dónde procede?
La producción tiene su origen en el territorio de Rheinhessen, dentro del renombrado viñedo Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum. Esta parcela específica disfruta de un clima fresco y se asienta sobre profundos suelos arcillosos, condiciones que confieren al zumo una acidez marcada y un color rojo vibrante. El terruño de origen garantiza un equilibrio óptimo entre la dulzura natural de la fruta y el impulso gustativo. Las uvas proceden de una rigurosa agricultura ecológica, cuidada con esmero por la familia Van Nahmen para preservar la autenticidad del paisaje agrícola.
¿Cómo se produce?
Las uvas Pinot Noir, recolectadas durante el mes de septiembre, se transforman en zumo de uva directo siguiendo el principio artesanal de nada añadido y nada quitado. Este riguroso enfoque resalta la máxima pureza varietal, evitando cualquier alteración. Para disfrutar plenamente de la complejidad aromática de la bebida, se recomienda una temperatura de servicio entre 8 y 12 °C. Una vez abierto, el producto mantiene intactas sus valiosas características organolépticas para un consumo en un plazo de cinco días.
Historia y curiosidades
Desde 1917, la empresa familiar Van Nahmen preserva antiguas variedades en peligro de extinción. Este excelente zumo de uva ecológico nace en el viñedo Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum, en Rheinhessen, donde el suelo arcilloso aporta al Pinot Noir de 2018 una acidez vibrante. Elaborado sin alcohol ni aditivos según el principio de «nada añadido ni quitado», ofrece un perfil aromático auténtico y complejo. Una excelencia vegana y sostenible, galardonada con un 8,5 por De Grote Hamersma, que encarna un profundo respeto por la naturaleza.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Van Nahmen Pinot Nero Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
| País | Alemania |
| Región | Rheinhessen |
| Proveedor | Van Nahmen |
| Historia | y curiosidadesDesde 1917, la empresa familiar Van Nahmen preserva antiguas variedades en peligro de extinción. Este excelente zumo de uva ecológico nace en el viñedo Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum, en Rheinhessen, donde el suelo arcilloso aporta al Pinot Noir de 2018 una acidez vibrante. Elaborado sin alcohol ni aditivos según el principio de «nada añadido ni quitado», ofrece un perfil aromático auténtico y complejo. Una excelencia vegana y sostenible, galardonada con un 8,5 por De Grote Hamersma, que encarna un profundo respeto por la naturaleza. |
| Origen | Rheinhessen (viñedo Pfaffen-Schwabenheimer Mandelbaum), Alemania |
| Clima | fresco |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso |
| Cosecha | Setiembre |
| Técnica de elaboración | Zumo de uva roja 100% directo (no a partir de concentrado), sin añadidos ni eliminaciones; sin aditivos, conservantes ni aromas |
| Vinificación | Elaborado a partir de uvas Pinot Noir ecológicas como zumo de uva roja 100% directo (no a partir de concentrado), sin añadidos ni eliminaciones: ningún aditivo, conservante o aroma (sin sulfitos añadidos/mínimos). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |