Ir directamente a la información del producto
1 de 2

Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)

Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
Ir directamente a la información del producto
1 de 2
Precio habitual €24,00
Precio habitual €24,00 Precio de oferta
Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Chianti Classico DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Crianza 18 meses en barricas de roble francés (10-20 hl) para el Sangiovese, 18 meses en barricas para el Cabernet y el Merlot, 4 meses en botella.
Ver todos los detalles

Descripción

6.38 es el tamaño del viñedo del que procede este vino, situado a una altitud de 350 m. sobre el nivel del mar con exposición suroeste y con un suelo predominantemente arcilloso mezclado con esqueleto. Viñedo plantado en 1998 con una densidad de plantación de 4200 cepas por hectárea.

Premios

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

1 de 1

Detalles

Profumo

Perfume

Especias picantes, bayas oscuras, jengibre y piel de naranja, sándalo y anís, tostado y un toque de vainilla emergen inmediatamente, allanando el camino para una nota encantadora de cereza ácida

Colore

Color

Púrpura transparente y fino

Gusto

Sabor

Jugoso y elegante, con picante y fuerte carácter. Taninos densos y precisos que junto a una gran frescura y sabrosura animan un paladar donde el dulzor, el picante y el tostado de la madera noble encuentran su lugar. Cierre entre pimienta negra y cacao amargo de Madagascar, cerezas ácidas, tabaco y regaliz.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Platos especiados, caza, guisos, trufas y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Pasquale Presutto
  • Hectáreas: 75
Fattoria di Valiano se encuentra en el corazón de la zona de producción del Chianti Classico en el municipio de Castelnovo Berardenga, muy cerca de Siena en la región de Toscana.

Con una superficie total de 230 hectáreas, de las que 75 con viñedos, fue fundada por Angiolo Piccini en 1882 y su historia sigue hoy en día a lo largo de cuatro generaciones.

Sus vinos se obtienen a partir de las variedades sangiovese, merlot y cabernet sauvignon.
Leer más

Nombre Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
País Italia
Región Toscana
Proveedor Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Origen Castelnuovo Berardenga
Clima Altitud: 350 m.s.n.m. Exposición: Suroeste.
Composición del suelo Predominio de tierra arcillosa mezclada con esqueleto.
Plantas por hectárea 4200
Cosecha Las dos variedades se vendimian y vinifican por separado. La vendimia se realiza a principios de septiembre para el Merlot y a principios de octubre para el Sangiovese.
Vinificación Tras la vendimia, las uvas se despalillan y se estrujan suavemente. Maceración sobre los hollejos durante unos 15 días con frecuentes remontados y délestage, seguida de fermentación maloláctica espontánea.
Crianza 18 meses en barricas de roble francés (10-20 hl) para el Sangiovese, 18 meses en barricas para el Cabernet y el Merlot, 4 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos