• Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut
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Valdo Véneto

Valdo

Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut

Blanco espumoso método charmat brut

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Valdo Véneto
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Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
Crianza Con método Martinotti durante 5 meses y otros 3 meses en botella.
Nombre del Producto Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut
Color Amarillo pajizo con ribetes dorados brillantes.
Perfume Aroma característico y floral con un marcado sabor afrutado a pera y manzana golden.
Sabor Refinado, armonioso y con una excelente persistencia aromática y gustativa.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Representa la máxima expresión de tipicidad del Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Se elabora con uvas procedentes de la antigua localidad "valle dei buoi", una zona vocacional de extraordinarias características territoriales

Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente

Profumo

Perfume

Aroma característico y floral con un marcado sabor afrutado a pera y manzana golden.

Colore

Color

Amarillo pajizo con ribetes dorados brillantes.

Gusto

Sabor

Refinado, armonioso y con una excelente persistencia aromática y gustativa.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Valdo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1926
  • Enólogo: Gianfranco Zanon
  • Botellas producidas: 16.000.000
  • Hectáreas: 160
La historia de Valdo es la historia de la familia Bolla, una historia de pasión y espíritu emprendedor. Una historia que dura ya tres generaciones, estrechamente ligada a la evolución del Prosecco y al espléndido territorio que acoge la vocación vinícola de la familia, Valdobbiadene. Todo empezó con una intuición de Abele, abuelo del fundador de Valdo, Sergio Bolla, hace más de un siglo. Esta empresa se ha convertido en líder y embajadora del Prosecco en el mundo. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Valdo

Nombre Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Valdo
Origen Aldea de San Pietro di Barbozza, en el municipio de Valdobbiadene. Altitud: de 200 a 400 metros sobre el nivel del mar. Orientación: sur.
Composición del suelo Caliza arcillosa
Rendimiento por hectárea 13.500
Cosecha Recolección manual en la segunda quincena de septiembre.
Vinificación Prensado suave, fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada
Crianza Con método Martinotti durante 5 meses y otros 3 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos