Franciacorta Rose' Brut Francesco I

¿Qué tipo de vino es?

El Uberti Franciacorta Rose’ Brut Francesco I es un Método Clásico de perfil fresco y fragante. Elaborado con Pinot Noir y Chardonnay, se presenta con un color rosa tenue, una espuma abundante y una burbuja refinada y persistente. El bouquet desprende notas de frambuesa, fresa y ciclamen, rozadas por recuerdos de azúcar avainillado. En boca ofrece un gusto frutado y floral, estructurado y de una excelente limpieza gustativa, respaldado por una agradable mineralidad.

¿De dónde proviene?

Este vino nace en Franciacorta, de los viñedos Uberti situados en los municipios de Erbusco, Adro y Cazzago San Martino. Las vides hunden sus raíces en terrenos de colina de origen morénico, ricos en esqueleto y minerales, secos y siempre bien ventilados. Dichas peculiaridades pedoclimáticas otorgan al sorbo una decidida tensión y una marcada mineralidad, asegurando una perfecta precisión aromática y una gran limpieza de conjunto.

¿Cómo se produce?

Tras una cuidada selección, una parte del Pinot Noir se somete a una maceración con los hollejos para extraer color y carácter. Las bases se vinifican en depósitos de acero antes de realizar el ensamblaje del blend. Después del tiraje, la segunda fermentación se realiza en botella siguiendo las reglas del Método Clásico, con una crianza de más de treinta meses sobre lías que confiere al vino una gran estructura y complejidad. La elaboración finaliza con el degüelle y un reposo adicional de seis meses antes de su comercialización.