Tristan Hyest
Champagne Bord de Marne Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Crianza | con la práctica de barricas incompletas (sistema de solera). |
- Denominación: AOC Champagne Brut de Tristan Hyest, Francia, 12,5% vol
- Variedades: 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir
- Vinificación: Método tradicional con barricas incompletas según el estilo solera, viticultor independiente
- Cata: Color amarillo pajizo, burbuja fina; notas florales, afrutadas y de corteza de pan
- Servicio: Temperatura 6-8 °C; ideal con aperitivos, entrantes, pescado, marisco y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Bord de Marne Brut de Tristan Hyest es un vino francés elaborado a partir de una armoniosa mezcla de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. En copa se presenta con un elegante color amarillo pajizo, animado por un cordón de burbujas finas y persistentes. El perfil aromático se abre con delicadas notas florales, matices afrutados y los clásicos recuerdos a corteza de pan. Elaborado según el Método Clásico, ofrece en boca frescura y una larga persistencia. La dosificación Brut garantiza un trago nítido, preciso y de gran equilibrio.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Trélou-sur-Marne, en el corazón de Champagne. Su nombre hace referencia directa a las orillas del río Marne, un elemento natural que influye profundamente en el microclima y las características del territorio. En esta zona, el viticultor Tristan Hyest define la identidad del coupage apostando por el Pinot Meunier, acompañado de Chardonnay y Pinot Noir. El esmerado enfoque artesanal pone en valor el origen local, orientando el estilo hacia una rigurosa limpieza aromática y una viva frescura mineral.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue prácticas sostenibles y se desarrolla a través de las etapas del Método Clásico. Un momento técnico fundamental es la crianza en barricas incompletas gestionadas con el método solera, lo que aporta estructura y complejidad al perlage integrando los vinos de reserva con el tiempo. Servido a una temperatura de 6-8 °C, el Champagne Bord de Marne Brut se expresa en su máximo esplendor como aperitivo. Además, resulta ideal para acompañar entrantes refinados, platos de pescado, mariscos y selecciones de quesos de pasta blanda.
Historia y curiosidades
El Champagne Bord de Marne Brut de Tristan Hyest encarna la esencia artesanal de un viticultor independiente de Trélou-sur-Marne. Elaborado según el método clásico y siguiendo prácticas ecológicas, este vino de excelencia celebra el territorio a través de un hábil ensamblaje de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. Su peculiaridad reside en la crianza en barricas no llenas, un enfoque al estilo solera que preserva los vinos de reserva. El nombre rinde homenaje a las orillas del Marne, ofreciendo una cuvée sin añada de identidad pura y auténtica.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Gracias a su experiencia en diferentes viñedos mi padre comprendió el deseo de preservar este patrimonio, lo que me llevó a graduarme en la Escuela de viticultura.
En 1999 decidí adquirir una experiencia sólida.
En 2001 obtuve los derechos de instalación de las vides y en 2003 con una parcela de 2,5 hectáreas, decidí crear un estilo único para crear el champán. Leer más
| Nombre | Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Tristan Hyest |
| Historia | y curiosidadesEl Champagne Bord de Marne Brut de Tristan Hyest encarna la esencia artesanal de un viticultor independiente de Trélou-sur-Marne. Elaborado según el método clásico y siguiendo prácticas ecológicas, este vino de excelencia celebra el territorio a través de un hábil ensamblaje de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. Su peculiaridad reside en la crianza en barricas no llenas, un enfoque al estilo solera que preserva los vinos de reserva. El nombre rinde homenaje a las orillas del Marne, ofreciendo una cuvée sin añada de identidad pura y auténtica. |
| Origen | Trélou-sur-Marne (región Champagne) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional), con práctica de barricas en merma (solera) |
| Vinificación | Espumoso método clásico (método tradicional), con práctica de barricas incompletas (Solera); producción con prácticas ecológicas y sostenibles. |
| Crianza | con la práctica de barricas incompletas (sistema de solera). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |