Alpi Retiche del Frate 2021

Descripción

Un vino blanco tranquilo de Lombardía, elaborado por Triacca, 12,5 % ABV, 100 % Sauvignon. Añada 2021. Un vino nacido de la pasión de la familia Triacca, viticultores suizos desde 1897, que han elegido Valtellina como su tierra natal para expresar su arte. Las uvas se almacenan durante 12 horas en un ambiente fresco para realzar su riqueza aromática. Tras 12 horas de maceración con los hollejos y un prensado suave, el mosto fermenta de 12 a 15 días a una temperatura controlada de 17 °C. Un aroma sugerente que recuerda a pimientos, albaricoques y frutas tropicales, se integra perfectamente con el alcohol y la acidez. En boca, es denso, suave y con cuerpo, con una brillantez y persistencia sorprendentes.

Detalles

Perfume

Bouquet atractivo que recuerda a pimientos, albaricoques y frutas tropicales, perfectamente integrado con el alcohol y la acidez.

Color

Amarillo dorado intenso.

Sabor

Denso, suave y con cuerpo en el paladar. Sorprende por su brillantez y persistencia.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Triacca

De esta bodega

• Año de inicio: 1897
• Enólogo: Luca Triacca, Barbara Tamburini, Vittorio Fiore
• Botellas producidas: 350.000
• Hectáreas: 40

Somos una empresa familiar con sede en Campascio, Valposchiavo (Suiza). Nuestros viñedos y bodegas se encuentran en Italia: La Gatta en Valtellina, La Madonnina en Chianti Classico, Santavenere en Montepulciano. Viticultores suizos desde 1897, vendemos nuestros vinos italianos principalmente en el mercado suizo, pero también en Italia y en los países europeos vecinos. Nuestros mejores vinos obtienen regularmente altas puntuaciones en las guías vinícolas más renombradas. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Triacca Alpi Retiche del Frate 2021
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Alpi Retiche IGT
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sauvignon
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Triacca
Origen	Bianzone, Tirano
Composición del suelo	Arcilla arenosa, poco humus y muy permeable. Factores bastante favorables para el aroma y la conservación.
Sistema de cultivo	Guyot
Temperatura de fermentación	17 °C
Fermentación	12 5 días.
Vinificación	Tras la vendimia, las uvas se almacenan durante 12 horas en un ambiente fresco para potenciar su riqueza aromática. Tras una maceración de 12 horas con los hollejos y un prensado suave (0,5 atm), el mosto fermenta durante 12 5 días a una temperatura controlada de 17 °C.
Crianza	5 meses en depósitos de acero inoxidable.
Acidez total	6.3 gr/L
Azúcar residual	1.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos