Trediberri
Barolo Berri 2022
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | de aproximadamente 20 meses en grandes toneles Garbellotto de 25 y 52 hl, seguida de algunos meses en depósitos de cemento antes del embotellado. |
- Origen y variedad: Barolo DOCG 2022, Nebbiolo en pureza de Berri, La Morra (Piamonte)
- Formato magnum: Botella de 1,5 litros adecuada para cenas con amigos y momentos especiales
- Crianza: Unos 20 meses en toneles Garbellotto de 25/52 hectolitros, seguido de reposo en cemento
- Perfil gustativo-olfativo: Notas de frutos rojos, trago fresco y definido, acidez marcada, final limpio
- Servicio y maridaje: Decantar durante 1 hora a 16–18 °C; ideal con quesos y platos especiados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo del municipio de La Morra de Trediberri es un vino tinto tranquilo con Denominación de Origen Controlada y Garantizada del Piamonte, elaborado a partir de uvas Nebbiolo. Su perfil sensorial favorece una bebida inmediata, desvelando aromas frutales nítidos y frescos. En boca ofrece un trago limpio, sostenido por una marcada acidez que conduce hacia un final bien definido. Afinado en toneles y cemento, presume de una sólida estructura que garantiza una notable longevidad y marida perfectamente con quesos, raclette y platos exóticos especiados de inspiración india y tailandesa.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en las Langhe, dentro de la mención geográfica Berri, situada en la zona más occidental de La Morra. Los viñedos se asoman al río Tanaro, disfrutando de un microclima peculiar en los límites del territorio del Barolo. Trediberri selecciona los racimos de diferentes parcelas para crear un coupage equilibrado. Este esmerado ensamblaje devuelve la esencia auténtica del terroir de origen, garantizando una expresión fiel y armónica del paisaje vitícola.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con la fermentación alcohólica en depósitos de cemento durante unas dos semanas, seguida de una maceración con los hollejos de tres semanas en total. Tras el descube, la fermentación maloláctica se realiza en madera. La crianza continúa durante unos veinte meses en toneles Garbellotto, una fase esencial para aportar estructura y favorecer la longevidad. Un último paso en cemento perfila el perfil aromático, preparando el vino para su salida al mercado.
Historia y curiosidades
Fundada en 2011 por Federico Oberto, Trediberri encarna el alma auténtica de La Morra. Su Barolo DOCG nace en la reconocida aldea de Berri, con vistas al río Tanaro. Nacida con solo cinco hectáreas, la bodega hoy en día valora diferentes parcelas para dar vida a vinos auténticos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2011
- Enólogo: Federico Oberto
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Trediberri Barolo del comune di La Morra Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Trediberri |
| Historia | y curiosidadesFundada en 2011 por Federico Oberto, Trediberri encarna el alma auténtica de La Morra. Su Barolo DOCG nace en la reconocida aldea de Berri, con vistas al río Tanaro. Nacida con solo cinco hectáreas, la bodega hoy en día valora diferentes parcelas para dar vida a vinos auténticos. |
| Origen | Mención geográfica adicional Berri, en el municipio de La Morra (Langhe, Piamonte) |
| Fermentación | 12–14 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica en cemento (12–14 días) con maceración postfermentativa; fermentación maloláctica en madera; crianza durante unos 20 meses en toneles Garbellotto de 25 y 52 hl, luego algunos meses en cemento antes del embotellado |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en depósitos de cemento durante unos 12 4 días, seguida de maceración post-fermentativa (contacto total entre hollejos y mosto de unas 3 semanas). Tras el descube, fermentación maloláctica en madera. Crianza durante unos 20 meses en grandes toneles Garbellotto de 25 y 52 hl, y posteriormente varios meses en cemento antes del embotellado. |
| Crianza | de aproximadamente 20 meses en grandes toneles Garbellotto de 25 y 52 hl, seguida de algunos meses en depósitos de cemento antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |