Cantina Tramin
Urban Lagrein Riserva 2022
| Denominación | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| Crianza | En barrica durante 12 meses, seguidos de unos 2 meses de maduración en grandes toneles de roble; embotellado tras 14 meses y posteriormente afinado en botella durante aproximadamente un año. |
- Variedad y denominación: Lagrein en pureza, Alto Adige DOC Reserva, cosecha 2022
- Crianza en madera: 12 meses en barrica, seguido de grandes toneles de roble y reposo en botella
- Perfil aromático: notas de violeta, mora y ciruela, con matices de grafito, especias y cacao amargo
- Sabor y estructura: seco, de cuerpo pleno y aterciopelado, taninos vivos y bien armonizados
- Servicio y maridaje: temperatura 16-18 °C, decantar durante una hora; adecuado para caza y quesos curados
Descripción
Qué tipo de vino es
El Urban Lagrein Riserva de Cantina Tramin es un vino tinto tranquilo que encarna la vocación vitivinícola del Alto Adige. Elaborado a partir de uvas Lagrein, se presenta en la copa con un color rubí impenetrable con reflejos violáceos. En boca expresa una textura aterciopelada y una estructura envolvente, sostenida por taninos vibrantes y bien integrados. El perfil gustativo se cierra con un final largo, caracterizado por notas de frutos del bosque y chocolate negro, para un trago profundo y con notable capacidad de evolución.
De dónde procede
Los viñedos prosperan en los territorios montañosos del Alto Adige, a una altitud comprendida entre los 230 y los 300 metros. Las exposiciones al oeste y suroeste favorecen una maduración óptima de las uvas, apoyada por un microclima alpino ideal. El entorno se caracteriza por significativas oscilaciones térmicas: el calor del día, mitigado por las brisas mediterráneas, se alterna con el frescor nocturno de los vientos de altura, realzando la pureza aromática de los racimos. Los suelos ricos en grava calcárea, arena, arcilla y pórfido confieren al vino una trama compacta y una identidad mineral distintiva.
Cómo se produce
El proceso en bodega comienza con la recolección manual para preservar la integridad de los racimos. Tras el despalillado, la fermentación tiene lugar a temperatura controlada en toneles de madera, donde también se realiza la fermentación maloláctica. La crianza es fundamental para la complejidad del vino: doce meses en barrica, seguidos de un paso por grandes toneles de roble, suavizan las aristas del varietal. Tras el embotellado, un adecuado reposo permite armonizar el rico bouquet aromático, en el que destacan notas de violeta, mora, ciruela y grafito, enriquecidas con frescos toques de eucalipto.
Historia y curiosidades
Fundada en 1898, Cantina Tramin confía al enólogo Willi Stürz la creación del Urban Lagrein Riserva 2022 Alto Adige DOC. Nace de uvas recogidas a mano en octubre, con 12 meses en barrica y afinado en botella. Este vino tinto aterciopelado presume de una extraordinaria longevidad de 10-15 años. Sus notas de chocolate negro y frutos del bosque lo hacen ideal para caza y quesos curados.
Premios
-
2022
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 270
| Nombre | Tramin Urban Lagrein Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Tramin |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1898, Cantina Tramin confía al enólogo Willi Stürz la creación del Urban Lagrein Riserva 2022 Alto Adige DOC. Nace de uvas recogidas a mano en octubre, con 12 meses en barrica y afinado en botella. Este vino tinto aterciopelado presume de una extraordinaria longevidad de 10 5 años. Sus notas de chocolate negro y frutos del bosque lo hacen ideal para caza y quesos curados. |
| Origen | Termeno (Trentino Alto Adige) |
| Clima | Fuertes oscilaciones térmicas con días calurosos influenciados por el clima mediterráneo y noches frías con vientos frescos de montaña |
| Composición del suelo | Grava calcárea y pórfido, arena con partes de arcilla. |
| Rendimiento por hectárea | 50 hl/ha |
| Cosecha | De principios a mediados de octubre |
| Técnica de elaboración | Recolección manual; despalillado; fermentación a temperatura controlada en barricas de roble con fermentación maloláctica |
| Vinificación | La uva se recoge toda a mano y se coloca en pequeños recipientes que la mantienen intacta. Posteriormente, las uvas se despalillan y fermentan a temperatura controlada en barricas de roble, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. |
| Crianza | En barrica durante 12 meses, seguidos de unos 2 meses de maduración en grandes toneles de roble; embotellado tras 14 meses y posteriormente afinado en botella durante aproximadamente un año. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |