• Tramin Stoan Bianco 2023
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Cantina Tramin Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Cantina Tramin

Tramin Stoan Bianco 2023

Blanco tranquilo

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Cantina Tramin Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
€30,00
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Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Pinot Bianco, 5% Traminer Aromatico
Crianza En grandes barricas de madera (30-40 hl), siempre en contacto con las levaduras hasta finales de agosto. Tras el embotellado, el vino se deja en botella un mínimo de 3 meses para su posterior crianza, con lo que el periodo total de envejecimiento es de un mínimo de 14 meses.
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Premios

  • 2023

    93

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    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Elegante y refinado, con notas afrutadas de melocotón, albaricoque, pera, sambuca, kumquat (mandarina china); flores blancas con finas notas especiadas, jazmín, mimosa.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

Profundos aromas afrutados de piña, plátano, pera, hoja de tomate, pimiento verde y piel de cítricos. Armonioso y equilibrado, con delicada mineralidad y sabrosidad. Final muy fino y persistente, suave y mineral.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Un excelente y versátil acompañamiento para aperitivos y primeros platos salados, maravilloso con platos de pescado, con carnes blancas picantes o cerdo especiado con setas.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Cerdo
Pescado blanco

Productor
Cantina Tramin
De esta bodega
  • Año de inicio: 1898
  • Enólogo: Willi Stürz
  • Botellas producidas: 1.900.000
  • Hectáreas: 270
Cantina Tramin es sin duda la bodega más importante de toda la provincia de Bolzano, combinando calidad y tradición para crear vinos que siempre han representado la perfección. Sus orígenes se remontan a 1898 cuando diputado del Parlamento austriaco y párroco de Tremenus, Christian Schrott, fundó una cooperativa que agrupaba a los distintos viticultores de la zona. Desde entonces, han seguido elaborando vinos según el método tradicional que se distinguen por su carácter heterogéneo y su personalidad clara y decidida. Cantina Tramin produce vinos como: Schiava, Merlot, Gewürztraminer, Lagrein, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay y Müller Thurgau, todos ellos caracterizados por un equilibrio de sabores y aromas. Xtrawine ofrece una amplia gama de vinos de Tramin entre los que elegir, con etiquetas que han ganado importantes premios de Gambero Rosso. Todos los vinos de Tramin presentados en Xtrawine tienen una capacidad de envejecimiento de 3 a 5 años con botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017. El Tramin es un vino que ha envejecido de 3 a 5 años. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Cantina Tramin

Nombre Tramin Stoan Bianco 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Pinot Bianco, 5% Traminer Aromatico
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Cantina Tramin
Origen Termeno (Trentino Tirol del Sur)
Clima fuertes oscilaciones térmicas debidas a días calurosos influenciados por el clima mediterráneo y noches frías con vientos muy frescos procedentes de las montañas. Altitud: 400 - 600 m.s.n.m. Exposición en ladera: Sureste 90%, Sur 10%.
Composición del suelo Grava - caliza y arcilla, mineral.
Rendimiento por hectárea 50 Hl
Cosecha Finales de septiembre.
Temperatura de fermentación 18-20 °C
Vinificación Las uvas se vendimian totalmente a mano y se colocan en pequeños recipientes para mantenerlas intactas. Prensado inmediato. Fermentación lenta a temperatura controlada (18-20 °C) en barricas de madera (30-40 hl), donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. Trasiego del mosto por sedimentación natural.
Crianza En grandes barricas de madera (30-40 hl), siempre en contacto con las levaduras hasta finales de agosto. Tras el embotellado, el vino se deja en botella un mínimo de 3 meses para su posterior crianza, con lo que el periodo total de envejecimiento es de un mínimo de 14 meses.
Acidez total 5.9 gr/L
Azúcar residual 2.9 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos