Cantina Tramin
Pinot Nero 2024
| Denominación | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En barricas francesas, grandes barricas de roble y pequeños recipientes de acero durante al menos 6 meses. |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Alto Adige DOC, 13% ABV, elaborado por Cantina Tramin. 100% Pinot Noir, la variedad que mejor expresa sus características en esta región. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Cantina Tramin, fundada en 1898, es un ejemplo de cooperativa que ha sabido valorizar el territorio y a las familias productoras de vino. Las uvas se recogen a mano y se depositan en pequeños recipientes para preservar su integridad. La maceración se realiza a temperatura controlada (26 °C) con remontados diarios y remojo del orujo. Crianza en barricas francesas, grandes barricas de roble y pequeños depósitos de acero durante al menos 6 meses. Su seductor aroma evoca pequeños frutos rojos como frambuesas, pero también ciruelas, cerezas y otras frutas jugosas y pulposas. Color rojo rubí con reflejos granates. Sabor aterciopelado y suave, con matices ligeramente florales que acompañan a una fina estructura tánica y una agradable frescura en boca.
Premios
-
2024
88/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 270
| Nombre | Tramin Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Tramin |
| Origen | Termeno (Trentino Tirol del Sur) |
| Clima | Fuertes oscilaciones térmicas con días cálidos influenciados por el clima mediterráneo, y noches frías con vientos muy frescos procedentes de las montañas. Altitud: 350-450 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo de conformación arcillosa y cascajosa. |
| Rendimiento por hectárea | 65 hl/hectárea |
| Temperatura de fermentación | 26 °C |
| Vinificación | Las uvas se vendimian totalmente a mano y se colocan en pequeños recipientes que las mantienen intactas. La maceración se realiza a temperatura controlada (26° C) con remontados diarios y inmersión de los orujos para aumentar la liberación de sustancias de los hollejos. |
| Crianza | En barricas francesas, grandes barricas de roble y pequeños recipientes de acero durante al menos 6 meses. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Azúcar residual | 0.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |