Cantina Tramin
Lagrein Rosé 2024
| Denominación | DOC Alto Adige Lagrein Rosato |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| Crianza | En pequeños recipientes de acero. |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Tramin Lagrein Rosé de Cantina Tramin es un rosado tranquilo del Alto Adige. Elaborado a partir de uvas Lagrein, se presenta con un color rosa pálido adornado con reflejos rubí. El bouquet revela elegantes notas de fresita silvestre, grosella y delicados matices de violeta. En boca resulta estimulante y fresco, destacando por su gran limpieza y por una persistencia salina con un ligero toque especiado al final.
¿De dónde procede?
Las vides se cultivan en Termeno, a una altitud comprendida entre los 250 y los 400 metros. Las plantas hunden sus raíces en suelo calcáreo y arcilloso, enriquecido con grava y arena que aportan linealidad al trago. El microclima del Alto Adige se caracteriza por fuertes contrastes térmicos, donde los días cálidos se alternan con noches refrescadas por los vientos alpinos, garantizando al vino una excelente precisión aromática.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia manual, las uvas despalilladas realizan una breve maceración nocturna con los hollejos. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, sin realizar la fermentación maloláctica para preservar la acidez natural de la variedad. La crianza en los mismos depósitos mantiene intacta la frescura, ofreciendo un final de boca limpio y directo.
Historia y curiosidades
Fundada en 1898 en Termeno, Cantina Tramin representa una excelencia del Trentino-Alto Adigio, reuniendo hoy a 160 familias de viticultores. Bajo la dirección del enólogo Willi Stürz, la cooperativa pone en valor las variedades autóctonas ofreciendo una interpretación del territorio elegante y fiel a la tradición. El compromiso agronómico se traduce en un enfoque riguroso que ha permitido reducir en un 90% el uso de herbicidas en las 270 hectáreas cultivadas. Esta histórica bodega produce vinos capaces de fusionar personalidad y equilibrio, llevando a la copa la esencia más auténtica del paisaje alpino.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 270
| Nombre | Tramin Lagrein Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Tramin |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1898 en Termeno, Cantina Tramin representa una excelencia del Trentino-Alto Adigio, reuniendo hoy a 160 familias de viticultores. Bajo la dirección del enólogo Willi Stürz, la cooperativa pone en valor las variedades autóctonas ofreciendo una interpretación del territorio elegante y fiel a la tradición. El compromiso agronómico se traduce en un enfoque riguroso que ha permitido reducir en un 90% el uso de herbicidas en las 270 hectáreas cultivadas. Esta histórica bodega produce vinos capaces de fusionar personalidad y equilibrio, llevando a la copa la esencia más auténtica del paisaje alpino. |
| Origen | Termeno (Tramin), provincia de Bolzano, Trentino-Alto Adige |
| Clima | Fuerte amplitud térmica entre días cálidos con influencia mediterránea y noches frías, con vientos de montaña muy frescos |
| Composición del suelo | Terreno calcáreo de conformación arcillosa y con grava y arena |
| Rendimiento por hectárea | 75 hl/hectárea |
| Temperatura de fermentación | 20-22 °C |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; maceración con los hollejos durante una noche; fermentación a temperatura controlada en pequeños depósitos de acero, sin fermentación maloláctica |
| Vinificación | Uva recogida a mano y colocada en pequeños recipientes para mantenerla intacta; uvas despalilladas dejadas una noche en contacto con los hollejos; zumo extraído a la mañana siguiente; mosto fermentado a temperatura controlada (20-22 °C) en pequeños depósitos de acero, sin fermentación maloláctica. |
| Crianza | En pequeños recipientes de acero. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Azúcar residual | 2.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |