Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 270
| Nombre | Tramin Lagrein Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Tramin |
| Origen | Termeno (Trentino Alto Adige) |
| Clima | Altitud: 250-400 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo de conformación arcillosa y gravosa y arena |
| Rendimiento por hectárea | 75 hl/hectárea |
| Temperatura de fermentación | 20-22 °C |
| Vinificación | Las uvas se vendimian totalmente a mano y se colocan en pequeños recipientes que las mantienen intactas. Las uvas despalilladas disfrutan de una noche en contacto con los hollejos y el zumo se extrae a la mañana siguiente. A continuación, el mosto se fermenta a temperatura controlada (20-22 °C) en pequeños recipientes de acero sin fermentación maloláctica. |
| Crianza | En pequeños recipientes de acero |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Azúcar residual | 2.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

