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Torre Rosazza Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli

Torre Rosazza

Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023

Blanco tranquilo

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€84,00

6 botellas

€42,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Colli Orientali del Friuli DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
Crianza sobre lías durante unos 6 meses hasta el embotellado.
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Descripción

Variedad de uva aromática que se cultiva desde hace tiempo con gran éxito en las colinas del Friuli, donde expresa mejor su intensa carga aromática en virtud del microclima especial de estas zonas. La ponca, el suelo del que se componen estas colinas, infunde una buena nota mineral que confiere sapidez agradable al vino.

Premios

  • 2023

    89

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas muy definidos de tila seguidos de notas afrutadas y cítricas de pomelo y finalmente un delicado toque de boj.

Colore

Color

Color pajizo tenue.

Gusto

Sabor

Sápido y marcadamente aromático, refrescante. Con una gran persistencia y una nota mineral en el final.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Como aperitivo, con sabrosos platos de pescado, pastas y arroces con hierbas, embutidos, quesos frescos y azules.

Entrantes
Pescado
Quesos
Queso con hierbas
Pescado blanco

Productor
Torre Rosazza
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Enrico Raddi
  • Botellas producidas: 240.000
  • Hectáreas: 74
Siempre hemos estado vinculados a todo el territorio friulano. No sólo con las colinas que nos acogen. Friuli es una tierra de frontera. Puesto avanzado de la modernidad. Italiano y centroeuropeo. Una encrucijada de culturas y comercio. Punto de encuentro de pueblos y tradiciones. Muchas identidades, una sola alma. Noble elegancia. La historia de Torre Rosazza está ligada a los Antonini, una familia de la nobleza de Udine, desde el siglo XVII. Ya propietarios de la finca agrícola, los Antonini renovaron la torre medieval y construyeron la casa solariega que desde ese momento fue su hogar en las colinas: Turris Rosacea. Para nosotros, en Torre Rosazza, elaborar vino también significa salirse de lo establecido. Las viñas se cuidan a mano: desde la poda hasta la vendimia. Aquí, ninguna tecnología ha superado todavía al hombre. Utilizamos todas las técnicas de gestión del suelo para que las vides resistan la sequía y las altas temperaturas estivales. Pero es la bodega el centro de la innovación. Aquí ponemos el mismo cuidado maníaco que en el cultivo y la vendimia, para obtener siempre lo mejor de la uva. Nuestras técnicas se desarrollan constantemente, sin olvidar nuestro pasado. Como el batonnage, para dar más estructura a nuestros vinos. Como las prensas de maceración de las uvas enfriadas, para aumentar el contenido aromático del mosto y del vino. O la fermentación controlada y lenta, a baja temperatura, para mantener las características aromáticas de las uvas vendimiadas. De la viña a la botella: así es como toma forma el sistema de producción de Torre Rosazza, un sistema cerrado, moderno y evolutivo, pero siempre en armonía con la naturaleza. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Torre Rosazza

Nombre Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Colli Orientali del Friuli DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Torre Rosazza
Origen Oleis di Manzano (UD)
Clima Altitud: 160 70 metros s.n.m.
Composición del suelo Margas del Eoceno.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.550
Rendimiento por hectárea 6.500
Cosecha Recoleciión manual.
Vinificación Criomaceración breve y prensado suave. Sigue fermentación alcohólica en depósitos de acero a una temperatura controlada.
Crianza sobre lías durante unos 6 meses hasta el embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos