• Torre Rosazza Friulano 2023
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Torre Rosazza Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli

Torre Rosazza

Torre Rosazza Friulano 2023

Blanco tranquilo

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Torre Rosazza Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli
€15,00
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€90,00

6 botellas

€45,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Colli Orientali del Friuli DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Friulano/Sauvignon Vert
Crianza Sobre lías durante unos 4 meses y luego en botella durante al menos 2 meses.
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Descripción

Emblema enológico de la región, el Friulano es el vino autóctono más extendido en todo Friuli. Pleno y robusto en el paladar, mantiene un excelente equilibrio entre frescura y suavidad y se enriquece con un matiz mineral que lo hace espacialmente intrigante.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas definidos de flores silvestres, jazmín y pera.

Colore

Color

Amarillo brillante de intensidad media.

Gusto

Sabor

Con buena estructura y persistencia, revela una agradable nota mineral que aporta sapidez en el final.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Como aperitivo, también con embutidos típicos de la región, especialmente el jamón de San Daniele. También con quesos frescos y grasos, buñuelos de hierbas, arroces sabrosos y platos de pescado. Con huevos y espárragos, según dicta la tradición.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Embutidos
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Torre Rosazza
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Enrico Raddi
  • Botellas producidas: 240.000
  • Hectáreas: 74
Siempre hemos estado vinculados a todo el territorio friulano. No sólo con las colinas que nos acogen. Friuli es una tierra de frontera. Puesto avanzado de la modernidad. Italiano y centroeuropeo. Una encrucijada de culturas y comercio. Punto de encuentro de pueblos y tradiciones. Muchas identidades, una sola alma. Noble elegancia. La historia de Torre Rosazza está ligada a los Antonini, una familia de la nobleza de Udine, desde el siglo XVII. Ya propietarios de la finca agrícola, los Antonini renovaron la torre medieval y construyeron la casa solariega que desde ese momento fue su hogar en las colinas: Turris Rosacea. Para nosotros, en Torre Rosazza, elaborar vino también significa salirse de lo establecido. Las viñas se cuidan a mano: desde la poda hasta la vendimia. Aquí, ninguna tecnología ha superado todavía al hombre. Utilizamos todas las técnicas de gestión del suelo para que las vides resistan la sequía y las altas temperaturas estivales. Pero es la bodega el centro de la innovación. Aquí ponemos el mismo cuidado maníaco que en el cultivo y la vendimia, para obtener siempre lo mejor de la uva. Nuestras técnicas se desarrollan constantemente, sin olvidar nuestro pasado. Como el batonnage, para dar más estructura a nuestros vinos. Como las prensas de maceración de las uvas enfriadas, para aumentar el contenido aromático del mosto y del vino. O la fermentación controlada y lenta, a baja temperatura, para mantener las características aromáticas de las uvas vendimiadas. De la viña a la botella: así es como toma forma el sistema de producción de Torre Rosazza, un sistema cerrado, moderno y evolutivo, pero siempre en armonía con la naturaleza. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Torre Rosazza

Nombre Torre Rosazza Friulano 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Colli Orientali del Friuli DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Friulano/Sauvignon Vert
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Torre Rosazza
Origen Oleis di Manzano (Udine)
Clima Altitud: 130 70 metros s.n.m.
Composición del suelo Margas del Eoceno.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.500
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Temperatura de fermentación 16 °C
Vinificación Despalillado, prensado suave y criomaceración. Fermentación alcohólica en acero a una temperatura constante de 16 °C.
Crianza Sobre lías durante unos 4 meses y luego en botella durante al menos 2 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos