Neprica Negroamaro 2024

Descripción

Tinto tranquilo de Puglia IGT, 13% ABV, elaborado por Tormaresca. 100% Negroamaro. Botella de 0,75 L, cosecha 2024. Un Negroamaro que expresa el alma de Salento, elaborado con pasión por la familia Antinori. Las uvas se cosecharon en el punto perfecto de maduración y se vinificaron por separado, según la variedad, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La maceración, realizada a temperaturas no superiores a 26 °C, duró de 8 a 10 días. La fermentación maloláctica finalizó a principios del invierno. Crianza de 8 meses en acero inoxidable. Una pequeña parte del ensamblaje se crio en barricas de 3.º y 4.º paso y luego se mezcló antes del embotellado. Notas de frutos rojos morello, bayas con ligeros toques de vainilla y café. Color rojo rubí intenso. Suave y elegante, con notas dulces de frutos rojos que regresan en el final persistente.

Detalles

Perfume

Notas de fruta roja marasca, bayas con ligeros toques de vainilla y café.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

Suave y elegante. Vuelven las notas de fruta roja dulce en el final persistente.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Tormaresca

De esta bodega

• Año de inicio: 1999
• Enólogo: Renzo Cotarella
• Botellas producidas: 3.000.000

La Cantina Tormaresca, parte del Grupo Antinori, comprende dos fincas situadas en las zonas vitivinícolas más productivas de Apulia: Masseria Maime, en Salento, el vibrante corazón de Apulia, y Tenuta Bocca di Lupo, enclavada en la Murgia de Bari. A lo largo de los años, la bodega Tormaresca se ha convertido en el punto fuerte de Antinori, estrechamente vinculado a su territorio: no en vano, el uso de maquinaria tecnológica de vanguardia no interfiere con el cuidado del entorno, ya que muchas hectáreas están ocupadas por vegetación boscosa. No es casualidad que Tormaresca sea la bodega en la que Antinori ha depositado las mayores expectativas, que se ven confirmadas cada año por una elevada producción de vino. Xtrawine le ofrece una selección de numerosos vinos de Tormaresca que han recibido importantes premios de Bibenda y que están elaborados con variedades de uva como: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay y Aglianico proponiendo botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017.. Leer más

Apulia

Ficha Técnica

Nombre	Tormaresca Neprica Negroamaro 2024
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Puglia IGT
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Negro Amaro
País	Italia
Región	Apulia
Proveedor	Tormaresca
Origen	Tenute Maìme en S. Pietro Vernotico y Bocca di Lupo en Minervino Murge (Bat)
Vinificación	Las uvas se vendimiaron en su punto justo de maduración y se vinificaron por separado según la variedad en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La maceración, realizada a temperaturas no superiores a 26 °C, duró de 8 a 10 días. La fermentación maloláctica se completó a principios del invierno.
Crianza	8 meses en acero. Una pequeña parte de la mezcla maduró en barricas de 3º a 4º paso y luego se ensambló antes del embotellado.
Alérgenos	Contiene sulfitos