Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1848
- Enólogo: Stephan Rohregger
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner Muller Thurgau 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Müller Thurgau |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Tiefenbrunner |
| Origen | Cortaccia (BZ) |
| Clima | Las uvas proceden de la meseta de Favogna, una aldea de Magrè situada a más de 1.000 metros de altitud, protegida de los vientos del norte y caracterizada por un microclima muy especial. |
| Composición del suelo | Arcilloso con un alto contenido en caliza. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 8.500 plantas/hectárea. |
| Rendimiento por hectárea | 50-60 hl/hectárea. |
| Temperatura de fermentación | 20 °C |
| Vinificación | Tras 4-6 horas de maceración, fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 20 °C. |
| Crianza | Madurado sobre lías durante 9 meses con batonnage frecuente en barricas de roble; 75% fermentado y madurado durante 7 meses sobre lías finales en acero. |
| Acidez total | 6.9 gr/L |
| Azúcar residual | 3.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

