Thibault Tassin
Champagne BDN Soiree d'Hiver en Pays Aubois Brut Nature 2022
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
- Denominación y estilo: Espumoso método clásico Blanc de Noirs Brut Nature sin dosificación
- Variedad y añada: Solo Pinot Noir, cosecha 2022, graduación alcohólica 12%
- Perfil aromático: Notas de frutos rojos y levadura, color amarillo pajizo dorado
- Boca y burbujas: Burbuja fina, sabor fresco, seco y equilibrado
- Servicio y maridaje: Temperatura 6–8 °C, adecuado para pescado magro, entrantes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Thibault Tassin Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Pinot Noir es el Champagne sin dosificación que expresa la pura identidad de la variedad. A la vista muestra un color amarillo pajizo dorado, realzado por un perlage fino. En nariz revela aromas nítidos de frutos rojos, unidos a características notas de levaduras. En boca es fresco, seco y armonioso. Esta etiqueta es ideal para acompañar platos a base de pescado blanco, entrantes y quesos, y debe servirse entre 6 y 8 grados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la región de Champagne, en particular en la zona de la Côte des Bar. Las uvas Pinot Noir proceden de parcelas específicas en los municipios de Celles-sur-Ource y Essoyes. La pertenencia a este terruño define un perfil centrado en la precisión gustativa y en la expresión varietal. El vínculo con la zona de origen realza una vibrante frescura, garantizando un excelente potencial de envejecimiento de entre cinco y diez años.
¿Cómo se elabora?
La producción de este Blanc de Noirs sigue el Método Clásico, con refermentación en botella para una perfecta formación de burbujas. El vino base, obtenido de uvas Pinot Noir, no recibe ninguna adición de azúcares, definiendo así su perfil Brut Nature. Esta elección enológica favorece la limpieza expresiva, realzando la estructura y la complejidad aromática. El resultado es una copa nítida, que une técnica rigurosa y frescura gustativa sin concesiones.
Historia y curiosidades
El Champagne AOC "Soirée d’Hiver en Pays Aubois" de Thibault Tassin encierra la esencia de la añada 2022, procedente de las selectas parcelas de la Côte des Bar. Este Blanc de Noirs expresa una sublime pureza territorial a través del método clásico sin dosificación. De su color amarillo pajizo dorado surge un perlage fino que realza delicados aromas de frutos rojos y fragantes notas de levaduras. En boca ofrece una frescura vibrante y profundamente armoniosa, revelándose como un vino memorable, perfecto para acompañar con elegancia refinados platos de pescado blanco.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Thibault Tassin Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Pinot Noir Soiree d'Hiver en Pays Aubois 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Thibault Tassin |
| Historia | y curiosidadesEl Champagne AOC "Soirée d’Hiver en Pays Aubois" de Thibault Tassin encierra la esencia de la añada 2022, procedente de las selectas parcelas de la Côte des Bar. Este Blanc de Noirs expresa una sublime pureza territorial a través del método clásico sin dosificación. De su color amarillo pajizo dorado surge un perlage fino que realza delicados aromas de frutos rojos y fragantes notas de levaduras. En boca ofrece una frescura vibrante y profundamente armoniosa, revelándose como un vino memorable, perfecto para acompañar con elegancia refinados platos de pescado blanco. |
| Origen | Parcelas específicas en Celles-sur-Ource y Essoyes (Côte des Bar, Champagne, Francia) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Espumoso elaborado mediante el método clásico (método tradicional), Blanc de Noirs a partir de 100% Pinot Noir, sin adición de licor de expedición / dosificación cero (Brut Nature). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |