The Macallan
Highland Single Malt Scotch Whisky 18 Y.O. Double Cask 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 43.0% por volumen |
| Zona | Escocia (Reino Unido) |
| Crianza | Envejecido durante 18 años en barricas de roble americano y europeo, previamente sazonadas con jerez Oloroso |
- Envejecimiento 18 años: Maduración en barricas de roble americano y europeo previamente sazonadas con jerez Oloroso
- Aroma: Notas de fruta deshidratada, jengibre, caramelo toffee, naranja, clavo y nuez moscada
- Boca: Sabores de pasas, vainilla, miel y chocolate fundido acompañados de especias de roble
- Final: Persistente y cálido, con matices de especias de madera, jengibre y naranja dulce
- Datos clave: Whisky de malta de Speyside, 43% vol., botella de 0,7 litros
Descripción
Qué tipo de destilado es
The Macallan Double Cask es un Single Malt Scotch Whisky de color ámbar miel con reflejos cobrizos. Se caracteriza por su maduración en barricas de roble americano y europeo que previamente han contenido Jerez Oloroso. Su perfil aromático despliega notas estructuradas de fruta deshidratada y jengibre, junto a matices de caramelo, clavo y nuez moscada. Al paladar ofrece un sabor complejo que entrelaza pasas, vainilla y miel con chocolate fundido. Culmina en un final largo y cálido, dominado por la madera tostada y la naranja dulce.
De dónde proviene
Este whisky procede de Speyside, Escocia, concretamente de la zona de Aberlour, donde se ubica la finca Easter Elchies. The Macallan basa su elaboración en el dominio de la madera y la selección minuciosa de las barricas. Esta fuerte identidad territorial se refleja en un perfil aromático definido, donde conviven notas de cítricos confitados, especias dulces, cacao y café tostado. El uso combinado de roble americano y europeo logra un equilibrio armónico, aportando delicados matices de vainilla por un lado y una marcada profundidad especiada por el otro.
Cómo se produce
La destilación se realiza en pequeños alambiques de cobre, diseñados para concentrar los aromas más refinados del espirituoso. Posteriormente, el destilado madura durante 18 años en barricas de roble americano y europeo sazonadas con Jerez Oloroso. La influencia del roble americano aporta toques de vainilla y caramelo, mientras que el europeo añade estructura y complejidad. El resultado integra a la perfección los sabores frutales y la piel de naranja, garantizando una prolongada persistencia gustativa ideal para disfrutar pausadamente, ya sea solo o con hielo.
Historia y curiosidades
Originaria de la finca Easter Elchies en Escocia, la edición 2022 de The Macallan 18 Years Old Double Cask nace de una gran maestría artesanal. Destilado en pequeños alambiques de cobre para concentrar sus aromas, madura dieciocho años en barricas de roble americano y europeo envinadas con jerez Oloroso. La sinergia entre madera y destilado culmina en este whisky escocés de pura malta, realzado por una exclusiva colaboración con el fotógrafo Steve McCurry.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
- Año de inicio: 1824
| Nombre | The Macallan Whisky 18 Y.O. Triple Cask |
|---|---|
| Tipo | Scotch Whisky |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 43.0% por volumen |
| País | Reino Unido |
| Región | Escocia |
| Proveedor | The Macallan |
| Historia | y curiosidadesOriginaria de la finca Easter Elchies en Escocia, la edición 2022 de The Macallan 18 Years Old Double Cask nace de una gran maestría artesanal. Destilado en pequeños alambiques de cobre para concentrar sus aromas, madura dieciocho años en barricas de roble americano y europeo envinadas con jerez Oloroso. La sinergia entre madera y destilado culmina en este whisky escocés de pura malta, realzado por una exclusiva colaboración con el fotógrafo Steve McCurry. |
| Origen | Aberlour (Speyside, Escocia, Reino Unido) |
| Técnica de elaboración | Destilado en pequeños alambiques de cobre y envejecido 18 años en barricas de roble americano y europeo sazonadas con jerez Oloroso |
| Crianza | Envejecido durante 18 años en barricas de roble americano y europeo, previamente sazonadas con jerez Oloroso |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |