TerreCarsiche1939
Primitivo Gioia del Colle Fanova 2023
| Denominación | DOC Primitivo di Gioia del Colle |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| Crianza | En grandes toneles de roble francés durante aproximadamente 3 meses. |
- Denominación DOC: Primitivo di Gioia del Colle DOC, cosecha 2023, Puglia
- Variedad y graduación: Primitivo en pureza, 14,5% vol, botella de 750 ml
- Vinificación y crianza: acero a temperatura controlada, 3 meses en roble francés
- Notas de cata: rubí intenso, aromas de mora, ciruela y especias; sabor cálido y estructurado
- Servicio y maridaje: decantar 1 hora, 14-16 °C. Ideal con asados, quesos y caza
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Fanova Primitivo Gioia del Colle, elaborado por Terrecarsiche 1939, es un tinto vibrante de la región de Apulia que expresa plenamente el carácter de la uva Primitivo. En la copa muestra un intenso color rubí, presentando un bouquet olfativo profundo caracterizado por notas de mora, guinda y ciruela, enriquecidas con vivas notas especiadas. En boca se muestra cálido y envolvente, con una estructura corpulenta capaz de equilibrar los matices de frutos oscuros con una persistencia larga y satisfactoria.
¿De dónde procede?
Las raíces de este vino se encuentran en la zona de la Murgia, entre los municipios de Castellana Grotte y Acquaviva delle Fonti. Los viñedos están situados a una altitud de entre 300 y 350 metros, arraigados en un característico suelo kárstico. Esta composición específica del terreno otorga al vino una columna vertebral notable y una identidad marcada. Las favorables condiciones de ladera aseguran el desarrollo óptimo de los racimos, garantizando un perfil gustativo rico y una profunda expresividad territorial.
¿Cómo se elabora?
El cultivo sigue el sistema de alberello pugliese, con un rendimiento limitado para concentrar al máximo las cualidades de los frutos. Tras la vendimia, que se realiza a finales de agosto, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos quince días, favoreciendo una extracción aromática ideal. El vino madura después durante tres meses en barricas de roble francés, consolidando su estructura. Este cuidadoso proceso de crianza aporta al paladar un equilibrio perfecto.
Historia y curiosidades
Elaborado en Apulia, el Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC es un tinto que hunde sus raíces en los suelo kársticos de la Murgia. Terrecarsiche 1939 transforma las uvas de históricas cepas en vaso en una obra maestra galardonada con los prestigiosos 3 Bicchieri Gambero Rosso. Una crianza de tres meses en grandes toneles de roble francés enriquece su bouquet con notas de frutos oscuros y vivaces matices especiados. Su trago cálido, armonioso y con cuerpo lo convierte en la elección ideal para realzar con elegancia asados de carne, caza y quesos curados.
Premios
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2023
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
-
2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1939
- Enólogo: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 40
La renovación progresiva que ha tenido lugar en los últimos años, la dotación de instalaciones innovadoras para el control de la uva y el perfeccionamiento del producto acabado son sólo los primeros pasos de una empresa que se prepara para los retos del futuro. En la actualidad, Terrecarsiche1939 produce vinos con Indicación Geográfica Típica y Denominación de Origen Controlada de Gioia del Colle y Valle D'Itria, con la vista puesta también en la zona de Castel del Monte, potenciando principalmente los viñedos autóctonos que hoy son famosos en Apulia. Leer más
| Nombre | Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Primitivo di Gioia del Colle DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | TerreCarsiche1939 |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Apulia, el Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC es un tinto que hunde sus raíces en los suelo kársticos de la Murgia. Terrecarsiche 1939 transforma las uvas de históricas cepas en vaso en una obra maestra galardonada con los prestigiosos 3 Bicchieri Gambero Rosso. Una crianza de tres meses en grandes toneles de roble francés enriquece su bouquet con notas de frutos oscuros y vivaces matices especiados. Su trago cálido, armonioso y con cuerpo lo convierte en la elección ideal para realzar con elegancia asados de carne, caza y quesos curados. |
| Origen | Castellana Grotte - Acquaviva delle Fonti (Bari) |
| Composición del suelo | Cárstico |
| Sistema de cultivo | Alberello pugliese |
| Cosecha | Finales de agosto |
| Fermentación | 10 - 15 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; afinamiento en barrica grande de roble francés durante aproximadamente 3 meses |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; afinamiento en barrica grande de roble francés durante aproximadamente 3 meses. |
| Crianza | En grandes toneles de roble francés durante aproximadamente 3 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |