Etna Rosso Guardiola 2022

Descripción

Vino tinto tranquilo Etna DOC, 14,5 % ABV, elaborado por Tenuta delle Terre Nere. Mezcla: 98 % Nerello Mascalese, 2 % Nerello Cappuccio. Añada 2022. Un vino que expresa la fuerza del volcán, elaborado con uvas cultivadas en la ladera norte del Etna, a 850-900 m sobre el nivel del mar. Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28-30 °C) y fermentación maloláctica espontánea. Crianza en barricas, toneles y toneles grandes (10-30 hl) de roble francés (20 % madera nueva). Embotellado tras 16-18 meses de crianza en madera y 1 mes en acero. Complejo, con una nota balsámica que recuerda a hierbas aromáticas mediterráneas. Color rubí pálido con reflejos anaranjados. Elegante, equilibrado, con una agradable nota ácido-tánica.

Detalles

Perfume

Complejo, con una nota balsámica que recuerda a las hierbas mediterráneas.

Color

Rubí suave con reflejos anaranjados.

Sabor

Elegante, equilibrado, con una agradable nota ácido-tánica.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Tenuta delle Terre Nere

De esta bodega

• Año de inicio: 2002
• Enólogo: Calogero Statella
• Botellas producidas: 300.000
• Hectáreas: 35

Tenuta delle Terre Nere está situada en la ladera norte del volcán Etna. Los vinos se elaboran a partir de viñedos de tres cru: Guardiola, Calderara y Feudo di Mezzo. Las condiciones extremadamente especiales del suelo y el clima, junto con la elevada altitud, hacen que estos vinos sean similares a los de Borgoña o Barolo. Desde la cosecha de 2004, la empresa es autosuficiente y las uvas se vinifican en las nuevas bodegas. La bodega se está convirtiendo a la agricultura ecológica desde 2007. Cuenta con la certificación oficial desde la cosecha de 2010. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Etna DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Tenuta delle Terre Nere
Origen	Contrada Guardiola, municipio de Castiglione di Sicilia (CT)
Clima	Exposición: ladera norte del Etna a 850-900 m s.n.m.
Composición del suelo	Suelo volcánico, mezcla de arena, piedra pómez y ceniza volcánica, presencia discreta de esqueleto.
Sistema de cultivo	Arbolado tradicional de Etnean con una sola estaca.
Rendimiento por hectárea	4 toneladas.
Cosecha	Segunda década de octubre.
Temperatura de fermentación	28-30 °C
Vinificación	Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28-30 °C) y fermentación maloláctica espontánea.
Crianza	En barricas, tonneaux y barricas grandes (10-30 hl) de roble francés (20% madera nueva). Embotellado tras 16 8 meses de crianza en madera y 1 mes de crianza en acero.
Año de producción	3500 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos