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Terre Cevico Emilia-Romaña

Terre Cevico

Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021

Tinto tranquilo

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Terre Cevico Emilia-Romaña
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€132,00

12 botellas

€66,00

6 botellas

€33,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
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Descripción

Este sangiovese saca a relucir la antigua técnica de la pasificación, donde las uvas redescubren su sabor más intenso. La selección comienza en el viñedo, eligiendo sólo los mejores racimos que darán, tras un lento proceso de secado y una cuidadosa técnica de vinificación, un vino rico en aromas, fragancia y profundidad.

Perfume

Perfume

Aromas delicados de violeta y guinda amarga.

Color

Color

Rojo intenso con reflejos violáceos.

Taste

Sabor

Seco y cautivador, armónico y ligeramente tánico.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Terre Cevico
De esta bodega
  • Año de inicio: 1919
En 1913 se fundó en Nonatola, cerca de Módena, la primera bodega cooperativa de Emilia Romaña. Para unir a los pequeños viticultores y garantizarles dignidad y respeto. Hoy en día, el movimiento cooperativo en Romagna, del que Terre Cevico forma parte desde 1963, representa un sistema virtuoso que crea ingresos para todos los miembros, con equidad y responsabilidad, aumentando el valor colectivo de los territorios y la producción y proporcionando al mercado vinos de calidad al precio justo. En todas nuestras etiquetas, en todos nuestros vinos, ya sean DOCG, DOC, IGT y vinos de mesa, el ingrediente más importante es la calidad. De las materias primas, de la elaboración, de la selección del suelo, de los recursos técnicos, ya sean agrónomos o enólogos. Porque sabemos que sólo manteniendo alta la calidad podemos competir con éxito en los mercados vinícolas italiano y europeo. Lo que queremos es que quienes prueben nuestros vinos digan siempre "¡Qué buenos!" En 2021, en el 25º Berliner Wine Trophy, fueron premiados los siguientes vinos: Extroso Rubicone IGT Rosso: Medalla de Oro B.io Sicilia DOC Nero d'Avola/Cabernet 2020: Medalla de Oro Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento: Medalla de Oro Poggio Maru Salento IGP Negroamaro: Medalla de Oro Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Terre Cevico

Ideal con platos a la parrilla y quesos duros.

Carne
Quesos
Cerdo

Name Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Romagna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Terre Cevico
Origin Colinas de Emilia Romaña.
Wine making Selección, despalillado y estrujado delicado en depósitos de acero. Sigue maceración durante 3 semanas hasta obtener un equilibrio entre los azúcares y el alcohol.
Allergens Contains sulphites