Tenute Rubino
Verdeca Lamiro 2024
| Denominación | IGT Valle d’Itria |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verdeca |
| Crianza | 5 meses en acero, 1 mes en botella |
- Variedad y procedencia: Verdeca en pureza, Indicación Geográfica Típica Valle d’Itria, Apulia
- Proceso de vinificación: fermentación en acero entre 16 y 8 °C, sin fermentación maloláctica
- Crianza: maduración de 5 meses en acero y 1 mes en botella, vendimia 2024
- Características aromáticas: notas de pera y cítricos, almendra amarga y final de flores de azahar
- Maridaje y servicio: 8-10 °C, ideal como aperitivo, con pescado y marisco
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Verdeca Lamiro de Tenute Rubino es un vino blanco tranquilo de Apulia, expresión auténtica de la variedad autóctona Verdeca. Producido en el territorio del Valle de Itria, destaca por un perfil fresco y dinámico, caracterizado por un trago intenso y de gran finura. El esmerado trabajo en bodega preserva su integridad aromática, resaltando una marcada nota ácida que aporta al vino limpieza y una precisa definición gustativa.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de los viñedos de Padula di Geremia, situados a más de trescientos metros de altitud en el corazón del Valle de Itria. En este terruño, las vides se nutren de profundos suelos calcáreos, elemento esencial para conferir a las uvas la típica tensión ácida y mineral. La gestión agronómica sigue principios ecológicos y sostenibles, adoptando el sistema de conducción Guyot para garantizar rendimientos equilibrados y la máxima expresión varietal del fruto.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia, los racimos fermentan en depósitos de acero a bajas temperaturas, evitando la fermentación maloláctica para mantener viva la frescura natural. El vino reposa después durante cinco meses en acero antes de finalizar el proceso con una breve crianza en botella. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, ofrece aromas de pera y cítricos, con un final que recuerda a la almendra amarga y a las flores de azahar. Es ideal para acompañar entrantes típicos de Apulia, quesos frescos y platos a base de pescado.
Historia y curiosidades
El Lamiro es un elegante homenaje a Virgilio y a su profundo vínculo con la ciudad de Brindisi. Este refinado vino blanco nace de uvas Verdeca, una valiosa variedad autóctona que narra la historia auténtica del Valle de Itria. Las vides hunden sus raíces en terrenos calcáreos a más de trescientos metros de altitud, en la zona de Padula di Geremia, donde el cultivo sigue los principios de una producción ecológica y sostenible. Tenute Rubino culmina un proyecto familiar iniciado en los años 80 para poner en valor el potencial vitivinícola del Salento.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Luca Petrelli
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 180
Su hijo Luigi, junto con su esposa Romina, responsable de marketing y comunicación, recogieron su herencia empresarial, infundiendo esa gran pasión a una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Hoy Tenute Rubino es una marca de vinos de calidad de Apulia muy orientada a la exportación. La empresa exporta sus etiquetas a más de 20 países con constancia y éxito: desde Norteamérica, con EE.UU. y Canadá, hasta Sudamérica, en Brasil. Leer más
| Nombre | Tenute Rubino Verdeca Lamiro 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Valle d’Itria IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdeca |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Tenute Rubino |
| Historia | y curiosidadesEl Lamiro es un elegante homenaje a Virgilio y a su profundo vínculo con la ciudad de Brindisi. Este refinado vino blanco nace de uvas Verdeca, una valiosa variedad autóctona que narra la historia auténtica del Valle de Itria. Las vides hunden sus raíces en terrenos calcáreos a más de trescientos metros de altitud, en la zona de Padula di Geremia, donde el cultivo sigue los principios de una producción ecológica y sostenible. Tenute Rubino culmina un proyecto familiar iniciado en los años 80 para poner en valor el potencial vitivinícola del Salento. |
| Origen | Padula di Geremia |
| Composición del suelo | Calcareo |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q/ha |
| Cosecha | Última década de septiembre |
| Temperatura de fermentación | Entre 16 y 8 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero; afinamiento 5 meses en acero y 1 mes en botella |
| Vinificación | Fermentación entre 16 y 8 °C en depósitos de acero inoxidable; no se realiza fermentación maloláctica; crianza de 5 meses en acero y 1 mes en botella. |
| Crianza | 5 meses en acero, 1 mes en botella |
| Acidez total | 6.2 gr/L |
| PH | 3.5 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |