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Tenute Rubino

Tenute Rubino Metodo Classico Sumare Extra Brut 2021

Rosado espumoso método champenoise extra brut

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€126,00

6 botellas

€63,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 100% Susumaniello
Crianza At least 24 months.
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Detalles

Perlage

Perlage

Fine bubbles, elegant, with their very long hypnotic stream.

Profumo

Perfume

The Nose is woken, curious and caught a little by surprise. Enchanted, a touch of ginger, a salty note, hazelnut.

Colore

Color

Bright and brilliant pink salmon: a little sunshine has been trapped inside.

Gusto

Sabor

The Palate is pressing for some space to taste, a little tired of all the time taken up by the Nose.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Tenute Rubino
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Luca Petrelli
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 180
La historia de Tenute Rubino es la historia del amor a la tierra y de su redescubrimiento. El sol de Apulia y las tradiciones de Salento vehiculadas por una vibrante vena empresarial transmitida de padre a hijo. Un proyecto que hunde sus raíces en los años ochenta, con la explotación fundada por el progenitor Tommaso Rubino, que fue el primero en recuperar el potencial vitícola de una zona con un pasado lejano. Su hijo Luigi, junto con su mujer Romina, responsable de marketing y comunicación, ha recogido su legado empresarial, infundiendo esa gran pasión en una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Tenute Rubino

Nombre Tenute Rubino Metodo Classico Sumare Extra Brut 2021
Tipo Rosado espumoso método champenoise extra brut
Denominación VSQ
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Susumaniello
País Italia
Región Apulia
Proveedor Tenute Rubino
Origen Jaddico-Giancòla, Brindisi
Clima Altitude: sea level.
Composición del suelo Sandy and clayey.
Sistema de cultivo Cordon- trained, spur pruned.
Plantas por hectárea 6000
Rendimiento por hectárea 70 q.
Cosecha By hand, early September.
Vinificación Primary fermentation: between 16 8 °C in stainless-steel tanks.
Crianza At least 24 months.
Acidez total 7.0 gr/L
PH 3.02
Alérgenos Contiene sulfitos