Poggio Bonelli
Tramonto d'Oca 2019
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Petit Verdot |
| Crianza | 24 meses en pequeñas barricas de roble, seguidos de 6 meses en botella |
- Variedad y procedencia: 100% Petit Verdot, Toscana IGT, Castelnuovo Berardenga (Siena)
- Vinificación: fermentación en acero a temperatura controlada, maceración de 18–20 días
- Crianza: 24 meses en pequeñas barricas de roble seguidos de 6 meses en botella
- Características aromáticas: mermelada de frutos rojos, pimienta, canela, tabaco, cacao y cuero
- Servicio y maridaje: decantar 1 hora a 16–18 °C; ideal con carnes a la brasa, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Tramonto d’Oca de Poggio Bonelli es un vino tinto tranquilo de la Toscana, elaborado a partir de uvas Petit Verdot. En copa se muestra de color rojo rubí con matices granates. El perfil aromático revela intensos aromas de mermelada de frutos rojos, pimienta y canela, finalizando con notas de tabaco, cacao, tierra quemada y cuero. En boca expresa taninos potentes y un final cálido y sabroso que refleja su notable estructura. Se recomienda decantarlo una hora antes de servirlo a 16-18 °C. Acompaña idealmente carnes rojas a la parrilla, caza, recetas a base de cerdo y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las colinas de Castelnuovo Berardenga, en el corazón del Chianti Clásico. Los viñedos se encuentran a 280 metros de altitud con una favorable exposición sur, que garantiza una maduración óptima y una alta concentración aromática. La finca Poggio Bonelli adopta prácticas en su mayoría ecológicas, con viticultura manual y un sistema de conducción en cordón espoleado que reduce la carga productiva por planta. Bajo la dirección del enólogo Carlo Ferrini, el cultivo pone en valor plenamente las peculiaridades del terroir sienés, reflejando la auténtica vocación de este histórico territorio agrícola.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Le sigue una larga maceración con los hollejos de 18-20 días, esencial para extraer color y densidad polifenólica. El periodo de crianza continúa durante 24 meses en pequeñas barricas de roble, enriqueciendo la trama especiada del vino. Finalmente, una estancia final de 6 meses en botella estabiliza y armoniza el perfil sensorial. Este meticuloso proceso otorga al vino un notable potencial de envejecimiento, permitiéndole evolucionar en bodega durante más de diez años.
Historia y curiosidades
Fundada en 1950 en Castelnuovo Berardenga, la bodega Tenute Poggio Bonelli firma una obra maestra enológica con el Tramonto d’Oca 2019, contando con la prestigiosa asesoría de Carlo Ferrini. Este exquisito Toscana IGT expresa el Petit Verdot en pureza, cultivado en viñedos colinares de excelencia orientados al sur. Una meticulosa crianza de 24 meses en pequeñas barricas de roble, seguida de seis meses de reposo en botella, garantiza una longevidad de 10-15 años. Galardonado con 92 puntos por James Suckling, este vino refleja el alma potente y envolvente del terruño sienés.
Premios
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2019
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2019
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tenute Poggio Bonelli Tramonto d'Oca 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Poggio Bonelli |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1950 en Castelnuovo Berardenga, la bodega Tenute Poggio Bonelli firma una obra maestra enológica con el Tramonto d’Oca 2019, contando con la prestigiosa asesoría de Carlo Ferrini. Este exquisito Toscana IGT expresa el Petit Verdot en pureza, cultivado en viñedos colinares de excelencia orientados al sur. Una meticulosa crianza de 24 meses en pequeñas barricas de roble, seguida de seis meses de reposo en botella, garantiza una longevidad de 10 5 años. Galardonado con 92 puntos por James Suckling, este vino refleja el alma potente y envolvente del terruño sienés. |
| Origen | Castelnuovo Berardenga (Siena) |
| Temperatura de fermentación | 28–30 °C (máximo) |
| Fermentación | nulo |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y larga maceración con los hollejos (18–20 días) |
| Vinificación | tradicional en depósitos de acero inoxidable bajo estricto control térmico (máximo 28-30 °C). Al finalizar la fermentación, larga maceración con los hollejos (18-20 días). |
| Crianza | 24 meses en pequeñas barricas de roble, seguidos de 6 meses en botella |
| Año de producción | 130000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |