Poggio Bonelli
Chianti Classico Riserva 2020
| Denominación | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Envejecido en barrica de roble francés durante un mínimo de 21-24 meses, seguido de 3 meses (o un periodo prolongado) de afinado en botella. |
- Denominación y grado alcohólico: Chianti Classico DOCG Riserva 2020, 14% vol
- Origen: 100% Sangiovese de Castelnuovo Berardenga a 280-360 m
- Vinificación: Macerado en acero y envejecido 21-24 meses en barrica
- Notas: Guinda, tomillo y cuero, taninos sedosos y final especiado
- Servicio: Decantar 1h a 18-20 °C; excelente con carnes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chianti Classico Riserva firmado por Poggio Bonelli es un vino tinto tranquilo que encarna el alma más profunda de la Toscana. Elaborado exclusivamente con uvas Sangiovese, este vino expresa un perfil aromático complejo, caracterizado por un trago seco y una estructura tánica sedosa. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla y caza, destaca por su excelente capacidad de evolución, regalando un largo final especiado cada vez que se sirve en la copa.
¿De dónde procede?
Las uvas maduran en los viñedos de Castelnuovo Berardenga, en el corazón del Chianti Classico, en terrenos situados entre los 280 y los 360 metros de altitud. La gestión agronómica sigue prácticas respetuosas con el ecosistema, privilegiando una viticultura predominantemente manual. Gracias a la conducción en cordón espoleado, Poggio Bonelli limita el rendimiento por planta para favorecer una mayor concentración aromática, devolviendo un perfil auténtico capaz de resaltar la precisión tánica típica del territorio sienés.
¿Cómo se produce?
La vinificación de las uvas Sangiovese prevé una maceración de veinticinco días con fermentación en acero a temperatura controlada. La crianza se realiza en pequeñas barricas de roble francés durante al menos veintiún meses, enriqueciendo el bouquet con elegantes notas terciarias, antes de finalizar con un adecuado reposo en vidrio. El vino se presenta con un color rubí profundo con reflejos granates, desvelando aromas de guinda, cuero y tomillo. En boca resulta complejo y armonioso; para apreciarlo al máximo, se recomienda una decantación de una hora y servirlo a una temperatura ideal entre 18 y 20 °C.
Historia y curiosidades
Fundada en 1950 en Castelnuovo Berardenga, Poggio Bonelli ha hecho del Chianti Classico Riserva el emblema de su excelencia. Bajo la dirección del enólogo Carlo Ferrini, la bodega realza magistralmente el terruño sienés. La añada 2020 continúa una gloriosa tradición de éxitos internacionales, ampliamente reconocidos por críticos de la talla de James Suckling y Robert Parker. Esta célebre etiqueta refleja un profundo patrimonio histórico, ofreciendo al paladar esa inconfundible continuidad estilística que, desde hace más de una década, da prestigio a la finca.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico Riserva 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Poggio Bonelli |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1950 en Castelnuovo Berardenga, Poggio Bonelli ha hecho del Chianti Classico Riserva el emblema de su excelencia. Bajo la dirección del enólogo Carlo Ferrini, la bodega realza magistralmente el terruño sienés. La añada 2020 continúa una gloriosa tradición de éxitos internacionales, ampliamente reconocidos por críticos de la talla de James Suckling y Robert Parker. Esta célebre etiqueta refleja un profundo patrimonio histórico, ofreciendo al paladar esa inconfundible continuidad estilística que, desde hace más de una década, da prestigio a la finca. |
| Origen | Castelnuovo Berardenga (provincia de Siena), Toscana |
| Rendimiento por hectárea | 50 quintales por hectárea |
| Temperatura de fermentación | 26-28 °C |
| Fermentación | 25 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; afinamiento en barricas de roble francés |
| Vinificación | La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28 °C; vinificación cuidadosa con una duración total de 25 días, respetando la tradición. |
| Crianza | Envejecido en barrica de roble francés durante un mínimo de 21-24 meses, seguido de 3 meses (o un periodo prolongado) de afinado en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |