Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Poggio Bonelli |
| Origen | Castelnuovo Berardenga (Siena) |
| Clima | Altitud: 280 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kg |
| Temperatura de fermentación | 26-28 °C |
| Vinificación | Tradicional en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26/28 °C con 6/9 remontados diarios. Al final de la fermentación, maceración sobre los hollejos durante 10 días más. |
| Crianza | 10 meses en madera pequeña. Tras el embotellado, otros 3 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

