Poggio Bonelli
Chianti Classico 2022
| Denominación | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese |
| Crianza | Envejecido en pequeñas barricas de madera durante 10 meses, luego afinado en botella durante 3 meses |
- Variedad y estilo: 90% Sangiovese y Merlot; vino tinto tranquilo Chianti Classico DOCG
- Origen toscano: Castelnuovo Berardenga (Siena), viñedos en ladera a 280 metros
- Vinificación: Fermentación en acero a 26-28°C; 10 días de maceración con los hollejos
- Crianza: 10 meses en barricas de roble francés, seguidos de 3 meses en botella
- Aromas y servicio: Guinda, tomillo y cuero; servir a 16-18°C, decantar durante 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chianti Classico Poggio Bonelli es un vino tinto tranquilo toscano de perfil elegante y complejo. Este coupage une sabiamente las peculiaridades del Sangiovese con un toque de Merlot. En boca revela una estructura plena, caracterizada por una acidez viva y taninos firmes y maduros. El sabor seco y decidido, enriquecido por el delicado toque especiado que aporta la madera, acompaña la degustación hacia un final rico y crujiente. Es ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, guisos y quesos de curación media.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de Castelnuovo Berardenga, en el corazón sienés del Chianti Classico. Las hileras se extienden sobre un viñedo en ladera a 280 metros de altitud, con una exposición sur que garantiza una maduración óptima de los frutos. Poggio Bonelli gestiona los terrenos priorizando prácticas ecológicas para respetar el equilibrio del ecosistema. Este cuidado en el viñedo se traduce en un bouquet aromático limpio, del que emergen intensos aromas de guinda, ciruela y tomillo, envueltos en sutiles notas de cuero y especias.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una rigurosa vendimia manual de los racimos, cultivados en cordón royat para obtener una alta concentración. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, apoyada por constantes remontados diarios. Le sigue una prolongada maceración con los hollejos para extraer al máximo el color y la estructura. La crianza continúa durante diez meses en pequeñas barricas de roble francés, a lo que siguen tres meses más de reposo para armonizar perfectamente cada componente del vino.
Historia y curiosidades
Fundada en 1950 en Castelnuovo Berardenga, Tenute Poggio Bonelli expresa la auténtica vocación del territorio sienés. Gracias a una viticultura manual y ecológica que se extiende a lo largo de 88 hectáreas, la bodega preserva el ecosistema garantizando uvas de excelente calidad. Firmado por el enólogo Carlo Ferrini, este prestigioso Chianti Classico DOCG ha obtenido los célebres 92 puntos de James Suckling. Cada botella encierra una dedicación absoluta a la tierra, ofreciendo una auténtica experiencia sensorial capaz de realzar la gran tradición enológica toscana.
Premios
-
2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2022
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2022
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Poggio Bonelli |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1950 en Castelnuovo Berardenga, Tenute Poggio Bonelli expresa la auténtica vocación del territorio sienés. Gracias a una viticultura manual y ecológica que se extiende a lo largo de 88 hectáreas, la bodega preserva el ecosistema garantizando uvas de excelente calidad. Firmado por el enólogo Carlo Ferrini, este prestigioso Chianti Classico DOCG ha obtenido los célebres 92 puntos de James Suckling. Cada botella encierra una dedicación absoluta a la tierra, ofreciendo una auténtica experiencia sensorial capaz de realzar la gran tradición enológica toscana. |
| Origen | Castelnuovo Berardenga (Siena), Toscana, Italia |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kg/hectárea |
| Temperatura de fermentación | 26-28 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados diarios y maceración con los hollejos durante 10 días |
| Vinificación | Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (26–28 °C) con remontados diarios; al finalizar la fermentación, maceración con los hollejos durante otros 10 días. |
| Crianza | Envejecido en pequeñas barricas de madera durante 10 meses, luego afinado en botella durante 3 meses |
| Año de producción | 130000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |