Orestiadi
Gibellina Molino a Vento Chardonnay 2025
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Denominación y añada: Terre Siciliane IGT, Chardonnay 2025 procedente de Gibellina en Sicilia
- Perfil aromático: notas de fruta fresca y flores silvestres con delicadas pinceladas de miel
- Paladar y final: acidez equilibrada, trago limpio, final fresco y armonioso
- Vinificación en acero: prensado suave y fermentación a 18-20 °C durante un periodo de 10-15 días
- Viñedos y suelos: sistema Guyot sobre terrenos oscuros aluviales compuestos de limo, arcilla y arena
Descripción
Qué tipo de vino es
Molino a Vento de Tenute Orestiadi es un vino blanco tranquilo que expresa con precisión el carácter del Chardonnay cultivado en Sicilia. Producido en el territorio de Terre Siciliane, se presenta a la vista con intensos reflejos dorados. En nariz ofrece un bouquet armonioso, donde ligeras notas de miel se entrelazan con aromas de fruta fresca y flores silvestres. En boca confirma una notable limpieza gustativa, sostenida por una agradable acidez que conduce hacia un final fresco y equilibrado.
De dónde procede
Las uvas proceden de Gibellina, en el Valle del Belìce, una zona de Sicilia profundamente ligada a la cultura y la historia rural. La bodega Tenute Orestiadi ha arraigado su identidad en este territorio vitivinícola de excelencia. Los viñedos, cultivados en espaldera Guyot, hunden sus raíces en terrenos oscuros aluviales y profundos, de textura media y naturaleza limo arcillo-arenosa. Estas condiciones pedoclimáticas permiten un desarrollo óptimo de las vides, otorgando al vino una estructura equilibrada y una frescura vibrante.
Cómo se produce
La vinificación comienza con el despalillado de los racimos, seguido de un prensado suave para obtener un mosto limpio y fragante. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, entre 18 y 20 °C, durante unos diez o quince días. Esta técnica, orientada a preservar la integridad de la fruta y evitar oxidaciones, realza la claridad varietal de la uva, aportando un perfil dinámico y una viva columna ácida que sostiene todo el trago.
Historia y curiosidades
El Chardonnay Terre Siciliane IGT nace en el corazón del Valle del Belìce, en Gibellina, en una fusión entre arte, mito y aromas mediterráneos. La bodega Tenute Orestiadi, fundada en 2008, celebra la cultura siciliana a través de la línea Molino a Vento. Las uvas, cultivadas en espaldera Guyot sobre terrenos oscuros aluviales de naturaleza limo-arcillosa, se someten a un prensado suave para preservar su esencia aromática. El resultado es un vino de color dorado con notas de miel y flores silvestres, que ofrece un final fresco y armonioso, auténtica expresión de la tradición isleña.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Clementi
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Tenute Orestiadi Molino a Vento Chardonnay 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Orestiadi |
| Historia | y curiosidadesEl Chardonnay Terre Siciliane IGT nace en el corazón del Valle del Belìce, en Gibellina, en una fusión entre arte, mito y aromas mediterráneos. La bodega Tenute Orestiadi, fundada en 2008, celebra la cultura siciliana a través de la línea Molino a Vento. Las uvas, cultivadas en espaldera Guyot sobre terrenos oscuros aluviales de naturaleza limo-arcillosa, se someten a un prensado suave para preservar su esencia aromática. El resultado es un vino de color dorado con notas de miel y flores silvestres, que ofrece un final fresco y armonioso, auténtica expresión de la tradición isleña. |
| Origen | Valle del Belìce (Gibellina, Sicilia) |
| Composición del suelo | Suelos oscuros aluviales y profundos, de textura media, composición limo-arcillo-arenosa |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4000 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 9000 kg |
| Temperatura de fermentación | 18-20 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 10 5 días |
| Técnica de elaboración | Diraspatura e pressatura soffice con pressa pneumatica; fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata |
| Vinificación | La uva se despalilla y se prensa suavemente mediante una prensa neumática. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 5 días, a una temperatura controlada de 18-20 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |